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Im heutigen ersten Test gibt es ein Bier aus Hawaii. Die bekannte Kona brauerei verbindet mit dem Gold Cliff Ipa Bier mit der wohl berühmstesten Frucht der Inseln, der Ananas. Mit einem Alkoholgehalt von 7,2% ist dieses Ananas IPA auch in der Richtung sehr ordentlich aufgstellt.

Zur Optik: Ein goldgelbes bis oranges, klar filtriertes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Hier kommt natürlich die Ananas durch, aber auch andere fruchtige Noten und eine leichte Bittere kitzeln die Nase.

Zum Geschmack: Es ist im ersten Eindruck auch vom Mundegfühl her erstaunlich kräftig und der Körper ist sehr präsent. Umrahmt wird dies natürlich von den fruchtigen Noten, bei denen die Ananas dominant ist. Sie ist sehr fruchtig, aber auch ein wenig penetrant. ich mache aber auch andere tropische Fruchtnoten aus. Der Abgang hingegen gestalltet sich ordentlich bitter und hier spielt der Hopfen sein ganzes können aus. Es ist aber leider auch ein wenig alkoholisch, so fair muss man sein.

Zum Fazit: Ich finde es ein gutes IPA, bei dem die Ananas deutlich im Fokus steht so wie es auch zu erwarten ist. Ich gebe dem Bier eine Wertung von 4 Sternen.

Im heutigen test habe ich wieder ein Bier vom Freistil Brauwerk aus der Universitätsstadt Tübingen. Das IPA The Who ist nach einem Tübinger Stadtteil benannt und mit Aromahopfen kaltgehopft. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,5%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier. Es hat eine ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Fruchtig tropische Aromen habe ich in der Nase. Sie erinnern an Ananas und Maracuja

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es ein bitteres Bier mit der gewissen fruchtig herben Note im Abgang, die im Nachgang aber dann durchaus herber wird. Auch im weiteren Trinkverlauf ist es ein hopfig ehernes Bier, bei dem auch vor allem im Abgang die etwas hopfigeren Noten durchkommen. Es ist aber noch etwas zu leicht und könnte etwas aromatischer sein. Auch gegen Ende hat man den fruchtig bittere geschmack noch im Bier.

Zum Fazit: Ich gebe dem Bier eine Wertung von 3 Sternen, da es durchaus eine bedeutende Hopfigkeit hat, jedoch ist mir insbesondere im weiteren Trinkverlauf zu einseitig bitter.

Im heutigen Test gibt es wieder ein Bier von unseren belgischen Freunden, die es mit einzigartigen Vielfalt an unterschiedlichen Biersorten bis zum Unesco Welterbe gebracht haben. Dieses Mal habe ich etwas von der Brauerei van Eecke aus Watou. Das Hommelbier bedeutet soviel wie Hopfenbier, den Hommel oder Hummel beutetet Hopfen im regionalen Dialekt. Das Bier geht somit stilistisch in Richtung eines IPAs und hat einen Alkoholgehalt von 7,5%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, orangenes Bier. Es hat eine ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Man hat Orangennoten, aber auch etwas kräutige Hopfennoten mache ich aus. Dazu kommt noch etwas Mandarine.

Zum Geschmack: Der erste Eindruck ist im Antrunk spritzig mit einer gewissen bitter-kräutrigen Note. Im Abgang wird es aber dann fruchtig und geht in die Richtung Orange und Mandarine. Eine kräutriges Profilstück schwingt immer mit. Im weiteren Trinkverlauf wird es herber und hopfenbitterer. Man hat aber immer den Grundelegen fruchtigen Ton, der das gesamte Geschmackserlebnis dominiert. Der Herb fruchtige Mix weiß bis zum ende des Trinkerlebnisses zu gefallen.

Zum Fazit: Ein sehr originelles und kräutriges IPA, das auch die Fruchtnoten nicht vergessen hat. Mich überzeugt es für eine Wertung von 4 Sternen. 

In meinem heutigen test habe ich dieses Mal ein IPA zur Verkostung und zwar vom Hamburger Bierprojekt von Freude. Die Brauerei nennt ihr Bier auch nicht um sonst das IPA, da es sich um ein IPA handelt das durch besondere Drinkabillity bestechen soll und so auch etwas für Einsteiger sein soll. Der Alkoholgehalt liegt bei gerade einmal 4,8%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, orangefarbenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein fruchtiger Geruch, der an tropische Fruchte erinnert. Aber auch das Getreide kommt nicht zu kurz.

Zum Geschmack: Ein im Antrunk fruchtiges Bier, welches vor allem an der Gaumendecke fruchtige Aromen bedient, zugleich hat es aber auch deutliche Hopfennote, die an den Enden der Zunge und im Abgang bemerkbar werden. Die Bittere ist jetzt aber nicht übertrieben und hallt auch nicht so lange nach. Ein eher leichtes IPA, der Körper ist nicht so vollmundig und vor allem das fehlt diesem Bier auch. Ein leichte Fruchtigkeit schwingt immer mit und wechselt sich mit einer Bittere ab, die aber mehr oder weniger dominant ist. Ein auch im weiteren Trinverlauf ganz gut spritziges Bier, bei dem auch die Fruchtigkeit in den Backen nicht zu kurz kommt für ein IPA aber nicht vollmundig genug.

Zum Fazit: Wirklich ein easy to drink IPA, das durch seine hohe Drinkabillity besticht. Es hat gewisse Fruchtaromen, die es klar von anderen Bierstilen abgrenzen. Für ein IPA fehlt ihm aber die Vollmundigkeit und die tiefgreifende Geschmacksaromatik. Ich gebe ihm 3 Sterne. 

In meinem heutigen ersten Biertest werde ich heute das IPA der tschechischen Brauerei Bernard. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,6%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, hellgoldenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Die fruchtigen Noten, werden hier gepaart mit etwas harzigem, aber auch etwas leicht karamelliges mache ich aus.

Zum Geschmack. Hier ist es ein herbes Hopfenaroma, welches mitschwingt und vor allem im Nachgang immer herber wird und für ein trockenes Mundgefühl sorgt. Es bleibt aber auch aromatisch, da immer wieder etwas von kandierten Früchten durchkommt. Es  erinnert an Bratapfel. Auch im weiteren Trinkverlauf bestätigt sich dieser Geschmackseindruck der oben erwähnten Eindrücke. Lediglich die Bitterkeit nimmt ab und ist nicht mehr so intensiv.

Zum Fazit: Ein klassisches IPA ohne besondere Schnörkel. ich vergebe dem Bier eine Wertung von 3 Sternen.

Im heutigen Test wird es königlich, den die Brauerei Brand ist seit 1961 Hoflieferant des niederländischen Königshauses. Mit einer Tradition die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht ist die Brauerei die älteste im gesamten Land. Die in Wijre in der Region Limburg ansässige Brauerei verlor jedoch mit der Übernahme durch Heineken im Jahre 1989 ihre Eigenständigkeit, als die langjährige Inhaberfamilie Brand den Betrieb an den nationalen Marktführer veräußerte. Von Heineken wird die Brauerei als Spezialitätenmarke geführt, sodass sieein breites Sortiment an lokalen und internationalen Sorten hat. So gibt es auch ein IPA von Brand das einen Alkoholgehalt von 7% hat.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, bernsteinfarbenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein sehr würziges Aroma mit einer kräutrig harzigen Note.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es ein recht geschmacksneutrales Bier. Es hat ein wenig herbe Noten am Gaumen, aber sonst ist es nur dezent bitter und hat leichte süßliche Noten. Ein gewisses harziges Aroma ist erkennbar, was sich dann auch am Gaumen ausbreitetet es ist leicht trocken.Bei den Fruchtnoten mache ich etwas Ananas aus. Es bleibt auch im weitern Trinkverlauf nur leicht bitter am Gaumen,

Zum Fazit: Ein eher dezenteres IPA bei dem der Fokus auf der bitteren Note liegt. Es ist für mich daher eher Durchschnitt, das es in der inzwischen vorhandenen Masse an IPAs nicht heraussticht. Ich gebe eine Wertung von 3 Sternen.

Im heutigen Test gibt es wieder ein Bier der Bayerisch-Amerikansichen Braukonnektion von Yankee & Kraut. Mit dem Apotheose habe ich dabei ein IPA vor mir stehen. Der Alkoholgehalt liegt bei 6%.

Zur Optik: Ein bernsteinfarbenes, trübes Bier. Es hat einen sehr sehr ordentlichen Schaum.

Zum Geruch: Ein fruchtiges, aber auch herbes Aroma mit eher in die beerige Richtung gehenden Noten, der Hopfen wirkt etwas grasig.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es ein Bier, welches sehr herb ist und auch im Abgang gewisse Hopfennoten parat hält die bitter sind. Man hat aber auch gleichzeitig einen wunderbar harmonischen Körper der zum Bier passt und es kräftig wirken lässt. Dazu kommen etwas fruchtige Noten, die aber nur ganz leicht sind. Auch im weiteren Trikverlauf ist es ein eher bitteres Bier, das seine Fruchtigkeit nicht so entfaltet und gegen Ende aber eher schlapp wird.

Zum Fazit: Ein solides, aber eher durchschnittliches IPA. Es hat seine guten Seiten mit fruchtigen Noten im Einstieg, aber es lässt dann doch sehr nach. Ich gebe hier eine Wertung von 3 Sternen.