Veröffentlicht in 2-Sterne

Hösl Urstoff

Veröffentlicht am von julisbierblog

Der Hösl Urstoff aus der Oberpfalz ist nun mein nächstes Testbier, welches ich verkosten möchte. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,1%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldenes Bier. Es hat eine mittleren weißen Schaum.

Zum Geruch: Das Bier reicht getreidig, aber auch ordentlich süßlich bis nach Streuobst.

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, dass geschmacklich sehr süß ist. Es ist fast schon etwas zu süß im ersten Eindruck. Auch danach zeigt sich ein sehr süßliches Bier, mit zudem etwas wenig Kohlensäure. Es könnte noch etwas Würze vertragen. Im weiteren Trinkverlauf pendelt sich das Bier dann ganz gut ein und ist nicht mehr so aufdringlich süß. Es ist dann aber auch sehr gegnerisch und austauschbar.

Zum Fazit: ein zunächst sehr süßes Bier, welches im weiteren Trinkverlauf dann zunehmend langweiliger wir. Muss ich nicht haben und von mir gibt es dafür 2 Sterne.

Veröffentlicht in 4-Sterne

Blanks Kloines

Veröffentlicht am von julisbierblog

Blanks Kloines ist das Pilsbier der kleinen schwäbischen Brauerei Blank aus Zwiefaltendorf an der Donau. Der Alkoholgealt liegt bei 5%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, golden bis bernsteinfarbenes bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein geruchsneutrales, aber auch leicht hopfiges Aroma. Auch leicht brotige Einflüsse zeigen sich.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es sehr überraschend. Es hat so eine schöne an Apfel erinnernde Fruchtigekeit, die sich zunächst im Mundraum ausbreitet und man hat auch leicht tropische Noten. Diese schöne fruchtnote ist wirklich überraschend auch wenn sie nicht so lange anhält. Am Gaumen wird es dann auch leicht bitter und im Nachgang hat man etwas hefige Noten.

Zum Fazit: ein schönes, auch fruchtiges Kelleprils, das mir wirklich gut geschmackt hat. von mir gibt es dafür 4 sterne.

Veröffentlicht in Allgemein

Omer Vander Ghinste Le Fort

Veröffentlicht am von julisbierblog

Vor einigen Jahre hatte ich bereits schon das Le Fort Tripel der belgischen Brauerei Omer Vander Ghinste vorgestellt. Im aktuellen Test folgt nun die normale Version, stilistisch ein dunkles Ale bzw. Dubbel, welches mit satten 10% Alkoholgehalt schon etwas stärker als das Tripel ist.

Zur Optik: Ein leicht trübes, dunkelbraunes Bier. es wie bei diesem Alkoholgehalt zu erwarten keinen besonders ausgeprägten Schaum.

Zum Geruch: Ein zugleich süßliches Aroma mit Noten von Toffee aber auch einer sehr straken Lakritznote.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es ein doch noch recht lebendiges Bier, dass aber auch leicht bitter ist und zugleich vor allem gegen Abgang malzig das sich dann auch lange im Nachgang bestätig. Man hat Noten von Tofee, Lakritze und Trockenfrüchten, aber auch etwas Honig. Es ist ach etwas röstig und das Malz zeigt Getreidenoten. Auch im weiteren Trinkverlauf ist es ein recht ausgewogenes Bier, welches aber im Abgang eher ein wenig süßlich ist dann im Nachgangsogar etwas trocken wirkt. Auch den Alkoholgehalt schmeckt und spürt man.

Zum Fazit: Ein wirklich rundes stimmiges Bier. Eventuell ist es mir etwas zuw wuchtig, aber ein typisches belgisches Starkbier mit interessanter Aromenvielfalt. Von mir gibt es 4 Sterne.

Veröffentlicht in 3-Sterne

Nesselwanger Dunkel

Veröffentlicht am von julisbierblog

Ein weiteres Bier aus dem Portfolio der Braumanufactur Allgäu bzw. der Postbrauerei Nesselwang ist das dunkle Lagerbier. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, dunkel bernsteinfarbenes Bier. Es hat keinen besonders ausgeprägten weißen Schaum.

Zum Geruch: leicht röstige auch etwas pappig ist das Bier in der Nase.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck habe ich ein Bier, das zunächst eher etwas mild ist. Es hat karamellige Noten und im Abgang kommt leicht säuerliches und erinnert an Beeren oder Sauerkirsche. Im Körper zeigt sich das Bier dann auch eher schlanker. Man schmeckt auch die Hefe und Noten von dunklem Malz, mir persönlich ist das ganze aber zu sauer.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 3 Sternen. Es ist ok mir fehlt aber etwas die Cremigkeit und die Säure ist etwas zu viel

Veröffentlicht in 5-Sterne

Schwind 1761 Jubiläumsbier

Veröffentlicht am von julisbierblog

1761 ist das Gründungsjahr, der Brauerei Schwind, der letzten noch aktiven Traditionsbrauerei auf Aschaffenburger Stadtgebiet. Zum 255. jährigen Jubiläum im Jahre 2016 wurde erstmals das Jubiläumsbier eingebraut, das ich heute nun vorstellen werde. Ganze 5 verschiedene Spezialmalze kamen im Brauprozess des Märzenbieres zum Einsatz, das über einen Alkoholgehalt von 5,5% verfügt.

Zur Optik: Ein klar filtriertes rötlich bis kupferfarbenes Bier mit eher wenig beständigem Schaum.

Zum Geruch: Ein leicht süßlicher Duft. Es riecht brotig, karamellig und auch etwas Röstmalz zieht in die Nase.

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, welches vor allem in Richtung Abgang sehr schön karamellig und süßlich im Geschmack ist. Der Nachgang ist noch es etwas mild, aber dennoch bleiben schöne karamellige Noten im Mund. Auch eine leichte Röstaromatik gesellt sich dazu. Ich finde das Bier hat trotz des guten Aromas einen nicht zu schwer wirkenden Malzkörper, bei dem mich vor allem die wirklich gut getroffene Karamellnote überzeugt. Ein leichte Säure erinnert etwas an den Geschmack von Beeren. Die perfekte Balance zwischen Süße und Würzigkeit und dazu noch etwas Hopfenbittere, die sich gute mit einer leicht Röstaromatik ergänzen, rundet das Bier ab.

Zum Fazit: Für mich bisher eines der besten Biere, die ich aus Unterfranken verkostet habe. Ein wirklich gelungenes Bier, bei dem die einzelnen Komponenten sehr gut ausbalanciert sind und sich gut ergänzen. Von mir gibt es dafür 5 Sterne.

Veröffentlicht in 3-Sterne

Riedenburger Kellerpils

Veröffentlicht am von julisbierblog

Neben der Neumarkter Lammsbräu ist vor allem das Riedenburger Brauhaus einer der Pioniere für das Brauen von Bieren aus ökologisch angebauten Rohstoffen. In vielen Biomärkten lässt sich daher das ein oder andere Bier der bayerischen Brauerei finden. So habe ich auch mein heutiges Testbier, das Kellerpils entdeckt. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,7%.

Zur Optik: Ein trübes, hellgoldenes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: In der Nase habe ich ein äußerst grasig florales Hopfenaroma, welches mich sehr überzeugt.

Zum Geschmack: Im Abgang ist es ein doch sehr hopfiges und dann auch durchaus knackig-würziges Bier. Man hat grasige Hopfennoten. Im Körper ist es aber ein eher schlankeres Bier mit einem durchaus hopfigen Abgang. Ich finde aber der Nachgang ist etwas teigig buttrig, was ich nicht so angenehm finde. Mir gefällt der frische hopfige Geschmack im Antrunk, der buttrige Nachgang stört aber doch. Insgesamt gestaltet sich das Bier als sehr spritzig und lebendig und überzeugt durch die schönen herben Hopfennoten.

Zum Fazit: Frisch und Hopfig, mich stört aber etwas der buttrige Geschmack im Nachgang. Von mir gibt es dafür 3 Sterne.

Veröffentlicht in 3-Sterne

Heberbräu Hell

Veröffentlicht am von julisbierblog

Mitte 2025 wurde bekannt, dass die Brauerei Heberbräu aus Kirchenthumbach in der Oberpfalz ihren Betrieb eingestellt hat und auch der Gasthof mitsamt dazugehörigem Heimatmarkt geschlossen wurde. Dabei ist es nicht die erste Schließung der Brauerei, welche 1902 von Hans Pesch gegründet wurde. Bereits 1962 stellte die Brauerei ein erstes mal den Betrieb ein und es sollte ganze 35 Jahre dauern, bis Franz Sporer die Brauerei 1998 erwirbt und in Eigenregie saniert, sodass ab 2003 wieder eigenes Bier gebraut werden kann. Vielleicht taucht ja auch dieses Mal irgendwann wieder ein Retter auf, der sich dem Betrieb annimmt und ihm wieder neues Leben einhaucht. Bis zuletzt gab es ein Helles und ein Zoigl, von denen ich nun das Helle vorstelle. Der Alkoholgehalt liegt bei 5%.

Zur Optik: Ein trübes, bernsteinfarbenes Bier mit passablem weißen Schaum.

Zum Geruch: Das Bier reicht sehr karamellig, hat aber auch eine gewisse Süße in der Nase und ist leicht obstig.

Zum Geschmack: Ich habe ein durchaus leicht fruchtiges Aroma. Insgesamt ist der erste Eindruck aber etwas zurückhaltend. Das Bier wirkt sehr süffig und hat auch eine etwas herbe Note im Abgang. Insgesamt hat es auch einen etwas karamelligen Abgang. Der Körper des Bieres hingegen ist schlank. Insgesamt wirkt das Bier aber eher etwas lasch. Auch im weiteren Trinkverlauf zeigt sich das Bier als ein geschmeidiges Helles, dass durchaus süffig ist und etwas Würze am Gaumen hat.

Zum Fazit: Ein solides und würziges Helles. Für meinen Geschmack könnte das Bier noch etwas mehr an Geschmack vertragen. Von mir gibt es 3 Sterne.

Veröffentlicht in 4-Sterne

Gampert Schützenfestbier

Veröffentlicht am von julisbierblog

Aktuell ist wieder die Zeit in der jedes Wochenende wieder ein anderes Fest, sei es Kirchweih, Jahrmarkt oder Schützenfest stattfindet. Bei vielen dieser Feste gibt es dann natürlich auch ein großes Festzelt, oder zumindest einen Bierausschank. Für diese Zeit im Jahr heben viele Brauereien dann ein spezielles Festbier im Sortiment. Manch ein Bier wird dann gezielt für bestimmtes oft sehr großes Fest gebraut, andere wie zum Beispiel die Brauerei Gampert halten es etwas allgemeiner und bieten einfach nur ein Festbier ohne Bezug zu einem bestimmten Fest an. Der Alkoholgehalt des Gampert Schützenfestbier liegt bei 5,5%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldenes Bier mti einem sehr stabilen weißen Schaum.

Zum Geruch: Der Geruch des Bieres ist malzig, süßlich aber auch mit leichter fruchtiger Richtung, wie reifes Streuobst.

Zum Geschmack: Das Bier hat im ersten Moment einen kräftigen und auch malzigen Körper. Es ht im Abgang ein leichtes Fruchtaroma, überzeugt aber vor allem durch seine Süffigkeit. Das Bier wirkt insgesamt sehr süffig und hat eine schönen getreidigen Körper, der auch eine leichte obstige Noten hat, die für mich in Richtung reifes Streuobst gehen. Hinter dem Malzkörper verbirgt sich ordentlich Substanz. Man hat ein durchaus kräftiges und süffiges Bier mit auch ganz leichter Fruchtnote im Abgang. Die Kohlensäure kommt auch sehr gut und sorgt dafür, dass das Bie rim Abgang süffig bleibt.

Zum Fazit: Manche Biere dieser Brauerei konnten mich nicht vollends überzeugen, dieses Bier hier aber schon. Ein süffiges, würziges und auch leicht fruchtiges Festbier. Von mir gibt es 4 Sterne.

Veröffentlicht in 1-Stern

Angelo Poretti Bock Chiara

Veröffentlicht am von julisbierblog

Auf dem italienischen Biermarkt ist die Carlsberg Brauerei vor allem durch die marke Angelo Poretti, welche seit 2002 gekauft wurde vertreten. Natürlich findet man auch andere Marken aus dem Portfolio wie Tuborg oder Grimbergen, welche jedoch keinen direkten Bezug zum Land haben. Neben klassischen Lagerbieren hat man bei der Lombardischen Brauerei auch zwei Bockbiere im Sortiment, ein dunkels und ein helles, welches heute auch von mir verkostet werden wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,5%.

Zur Optik: ein klar filtriertes, goldenes Bier. es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein sehr malziger Duft. man riecht Karamell und reifes Streuobst.

Zum Geschmack: Ich habe einen kräftig malzigen Geschmack mit einem doch recht bitteren Aroma vom Alkohol. Es ist ein von der Kohlensäure sehr lebendiges Bier. Der Malzkörper des Bieres ist kräftig, aber es wirkt nicht wirklich süßlich. Auch im weiteren Trinkverlauf empfinde ich das Bier als zu bitter und auch alkoholisch.

Zum Fazit: Nein, dieses Starkbier ist wirklich nichts. Mir ist es zu unausgewogen und vor allem viel zu alkoholisch. Von mir gibts daher auch nur 1 Stern.

Veröffentlicht in 3-Sterne

Fischer Greuth Lagerbier

Veröffentlicht am von julisbierblog

Nachdem die fränkische Brauerei Fischer aus Greuth bei Höchstadt an der Aisch bereits 2017 den Brauebtrieb eingestellt hatte, wurde das Bier danach im Lohnbrauverfahren von der Brauerei Rittmayer gebraut. Der Gasthof wurde zunächst weiterbetrieben und das Bier war auch noch in Flaschen erhältlich. Nachdem aber auch dieser aus Altersgründen 23/24 geschlossen wurde, gibt es auch das Bier nicht mehr und es ist aus den Regalen der Läden verschwunden. Ich schwelge in Erinnerung und stelle in diesem Beitrag meine seinerzeit angefertigten Notizen zum Lagerbier vor. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.

Zur Optik: Ein klar filtrierts bernteingoldenes Bier. Es hat keinen besonders erwähnenswerten Schaum

Zum Geruch: Ein dezent getreidiges und etwas brotiges Aroma kommt in die Nase.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck hat man ein dezent würziges Bier mit gewissem kernig-würzigen Geschmack. Es ist aber insgesamt geschmacklich eher dezent. Durchaus etwas Hopfen im Abgang rundet den Geschmack ab. Dazu kommen keksig-karamellige Noten. Es ist ein eher bitteraromatisches Bier mit einem leicht herben Abgang, aber eine relativ leichten Körper. Im weiteren Trinkverlauf bin ich nicht mehr so ganz von diesem Bier überzeugt.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 3 Sternen. Ein solides Lagerbier mit gewisse Schwächen, das früher bestimmt noch besser geschmeckt hat und von dem es in Franken noch einige bessere gibt.