Eigentlich kennt man aus dem Volksmund ja nur den Bruder Jakob, welcher bekanntlich die Glocken nicht hört, weil er vermutlich noch ein Schäfchen tätigt. Beim Maierbräu in Altomünster gibt es statt dem Bruder aber einen Onkel Jakob, ein Pils, das eine Hommage an die beiden früheren Brauereichefs namens Jakob Maier ist. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.
Zur Optik: Ich habe ein klar filtriertes, hellgoldenes Pilsbier mit ordentlichem weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein leicht hopfiger, aber auch etwas süßlicher Geruch zeigt sich mir in der Nase.
Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, mit einem durchaus etwas bitteren und knackigen, hopfigen Abgang. Das Bier hat einen schlanken Malzkörper und einen etwas süßlichen Abgang, wirkt auf mich aber dennoch floral. Der Hopfen ist wahrnehmbar, aber die Kohlensäure könnte mehr prickeln und das Bier so beleben. Insgesamt ist der Hopfen zwar wahrnehmbar und verleiht dem Bier auch eine gewisse herbe und Würze, es ist aber dennoch eher ein mildes Pils.
Zum Fazit: Ein doch typisch bayerisches Pils. Es ist schlank und hopfig, aber wirkt eher etwas floral als das es wirklich eine knackige Hopfenbittere hätte. Mir insgesamt doch etwas zu mild und so gibt es auch nur 3 Sterne.
