Heute gibt es ein Bier aus den Hohenzollerschen Landen genauer gesagt aus Sigmaringen. SIgmariringen ist Sitz der Brauerei Zoller Hof, einem mittelständischen Betrieb der sich schon seit 1845 in Familienbesitz befindet. Getestet wird heute das Spezial Export, das Flaggschiff und meistverkaufte Bier der Brauerei.
Zur Optik: Das Bier besitzt eine goldene Farbe und ist klar filtriert. der Schaum ist weiss und feinporig und auf einer breite von etwa einem Zentimeter recht beständig.
Zum Geruch: Typisch bieriger, brotiger Geruch mit leichten Noten von Pfirsich und Apfelsine.
Zum Geschmack: Macht einen sehr frischen Eindruck und die Pfirsichnoten bestätigen sich. Im Antrunk ist dieses Bier ein wenig herb, denn es kommen grasige Noten des Hopfens durch. Es hat im Abgang aber auch eine gute Malzsüße die sich nach dem herunterschlucken wohltuend im Gaumen ausbreitet. Ansonsten ist das Bier recht unspektakulär, dafür aber wirklich gut trinkbar. Auffällig ist auch eine leichte Honigsüße die man herausschmecken kann. Im Abgang ist es leicht muffig aber das tut der Süffigkeit des Bieres keinen großen Abgang.
Fazit: ich gebe diesem Bier gut gemeinte 4 Sterne, da es ein wirklich süffiges Exportbier ist und man von diesem Bier gut auch mal das ein oder andere mehr trinken kann ohne das man am nächsten Morgen gleich eine böse Überraschung erlebt.