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Schussenrieder Festbier No. 1

Veröffentlicht am von julisbierblog

Die erste Kerze brennt, die Adventszeit hat wieder begonnen und es geht rasend aufs Weihnachtsfest und Silvester zu. Schon das 3 Türchen am Adventskalender wird heuer geöffnet und auch dort verbirgt sich wieder ein Biertest einer weihnachtlichen Bierspezialität dahinter. Diesmal geht es in die weitläufige Bodenseeregion. Es geht nach Bad Schussenried in die Nähe von Biberach. Dort braut die Familienbrauerei Ott, welche auch ein Bierkrugmuseeum besitzt, dass das erste seiner Art überhaupt ist. Es kann als zusätzliches Highlight neben der Brauereiführung besichtigt werden. Das Weihnachtsbier der Brauerei, das Festbräu No.1 ist ein klassisches Festmärzen mit 5,6% Alkohol.

Zur Optik: Bernsteinfarbenes Bier mit leicht rötlichem stich. Das klar filtrierte Gebräu hat leider keinen großen Schaum bzw ist dieser sehr schnell wieder weg.

Zum Geruch: Ein Bier mit einem interessanten schönen malzigen duft. Zusätzlich lassen sich noch noten von Honig und Waldbeeren erriechen. Vor allem die Malznoten sind dominant und haben sogar leicht karamellige Noten.

Zum Geschmack: Sehr malzaromatisches Gebräu mit wie ich finde im Abgang sogar mit leichten Lebkuchen und Toffeenoten. Man hat wirklich sehr feinen Malznoten in dem Bier die durch ihren karamelligen Geschmack der sich vor allem im Nachgang am Gaumen festsetzt veredelt wurden. Diese schönen Malznoten mit einem feinen süßmalzigen Ton sind wirklich echt überzeugend. Im Antrunk ist dieses Bier leider ein wenig wässrig, jedoch entfaltet das Bier nach dem etwas verhaltenen Einstieg recht bald seine bereits beschriebene Geschmacksvielfalt. Der Hopfen bringt ganz leichte bittere Noten rein, jedoch wird dieses Bier klar von der Malzsüße dominiert. Insgesamt ist es eine sehr runde Angelegenheit dieses Bier und sehr würzig und bekömmlich.

Zum Fazit: Ein fast perfektes Festbier, das vor allem durch seine feinen Malznoten zu überzeugen weiß. Es könnte im Einstieg und vom Hopfen noch etwas mehr kommen. Aber mit 4 Sternen ist dieses Bier schon in der gehobenen Klasse unterwegs.

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Söhnstetter Festbier Edel Spezial

Veröffentlicht am von julisbierblog

Ihr hab euch sicherlich gefragt wo denn das 2 Türchen des Adventskalenders bleibt, nun ich musste seine Veröffentlichung aufgrund von technischen Problemen leider auf jetzt verschieben, da der Veröffentlichungsautomatismus nicht so funktioniert hat wie ich mir das gedacht habe. Das 3 Türchen kommt heute selbstverständlich auch noch aber erst zu einen späteren Zeitpunkt. Nun aber genug geschwafelt, kommen wir zu Bier. Heute geht es mal wieder auf die Alb ins beschauliche Örtchen Söhnstetten zur Hirschbrauerei. Von ihrem bereits getesteten Edel Spezial gibt es nämlich auch eine Festbierversion, für die besinnlichen Tage. Ich war und bin den Bieren der Hirschbrauerei immer ein bisschen voreingenommen und skeptisch wie ich gestehen muss, da ich in der Vergangenheit nicht die besten Erfahrungen mit ihnen gemacht habe. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,3%.

Zur Optik: Goldenes klares Bier. Der Schaum ist recht stabil ca. 2 cm breit. Auffallend lebendig das Bier.

Zum Geruch: Getreidiges Aroma, das in der Nase ist. Wirkt aber sehr süßlich und parfümig. Leichte Apfelnoten.

Zum Geschmack: Das macht mal einen sehr muffigen ersten Eindruck in den Backen. Im Abgang dann ungewohnt herb prickend was dann wiederum zu gefallen weiß. Das Bier schmeckt aber insgesamt einfach irgendwie alt und muffig und diesen leicht ledrigen und pappigen Geschmack bekommt man einfach nicht heraus, denn er setzt schon im Antrunk penetrant ein. Schmeckt einfach als ob das Bier nicht richtig vermälzt wurde. Es ist dann einfach insgesamt betrachtet auch zu bitter und diese Bittere ist nicht wohlschmeckend bitter sondern eher unangenehm kratzig. Es hat auch immer dann so einen viel zu süßen unterton. Einfach nicht ausgewogen die Geschmackseindrücke des Bieres und nicht aufeinander abgestimmt.

Zum Fazit: insgesamt einfach kein gutes Festbier: es schmeckt einfach viel zu muffig und pappig. Wirkt nicht mehr ganz frisch und ist insgesamt auch einfach zu süßlich und nicht ausgereift. Diese undefinierbare Bittere die bei einem Festbier unpassend ist macht es dann auch nicht besser 1 Stern.

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Berg Sankt Ulrichsbock

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Heute ist der 1. Dezember damit beginnt die Weihnachts und Adventszeit dieses Jahr. Für viele öffnet sich damit heute auch das erste Türchen am Adventskalender. Diese wiederum gibt es ja mittlerweile zu allerlei verschiedenen Themen mit den unterschiedlichsten Inhalten, natürlich auch mit Bier. Auch Ich hatte schon des öfteren einen Bier Adventskalender. Dieses Jahr möchte ich jedoch einmal im Bierblog eine Art Adventskalender starten und zwar wie folgt: Jeden Tag wird es einen neuen Biertest geben und zwar vornehmlich über ein Bier das mit Weihnachten zu tun hat. Gott sei dank bringt inzwischen fast jede Brauerei ein Fest und/oder ein Bockbier zur Weihnachts bzw. Winterzeit auf den Markt. Das freut natürlich Bierliebhaber wie mich, handelt es sich dabei doch meist um vorzügliche Spezialitäten, auf die man sich das ganze Jahr freut. Beginnen möchte ich dabei mit einem Bier der Berg Brauerei aus Ehingen. Hier braut man, der Tradition des legendären Ulrichsbier folgend, zur Kalten Jahreszeit auch den entsprechenden Bock, den Sankt Ulrichsbock. Mit seinen 7,1% Alkohol ist er schon ein ordentliches Pfund.

Zur Optik: Mattgoldenes Bier mit bernsteinfarbenem Ton. Es ist klar filtriert, hat aber so gut wie keinen Schaum.

Zum Geruch: Malzige und Alkoholische Noten hat man als erstes in der Nase. Hat eine leicht beerige Note die hauptsächlich nach Erdbeere riecht.

Zum Geschmack: Sehr intensives Bier, da zuerst einmal durch seine erstaunliche Milde auffällt. Was aber auch auffällt ist eine schöne Erdbeernote, die vor allem im Nachgang durchkommt. Aber auch ein wenig eine alkoholische Note hat dieser Bock, die jedoch nicht anfangs wirklich störend sind und nur dem Abgnag einen kurzen bitteren Moment verleihen. Ein weiterer positiver Punkt ist, das dieses Bier trotz des hohen Alkoholgehalts nicht schwerfällig wirkt, sondern doch recht süffig und gut trinkbar. Fast schon gefährlich wie frisch und süffig dieses Bier ist. Mit weiterem trinken nimmt die Alkoholische Note leider ein wenig zu und wird ein wenig unangenehm. Sie macht aber den frischen leichten Grundcharakter des Bieres nicht wirklich kaputt. Bleibt über den ganze Trinkverlauf überraschend mild, vor allem von der Malznote ausgehend, die nur sehr dezent auftritt

Zum Fazit: Ein recht milde leicht wirkendes Bockbier. Es fehlt ihm ein wenig an Charakter, wirkt aber aber auf der anderen Seite recht frisch und süffig. Auch der Alkoholische Geschmack empfinde ich ein wenig störend. Insgesamt könnte es für eine Bockbier einfach noch ein wenig mehr Charakter haben. So reichtes es nur zu 3 Sternen, den es ist einfach zu mild für einen Bock.

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Kloster Andechs Export Dunkel

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Im heutigen Biertest gehts mal wieder auf den heiligen Berg nach Andechs. Ihr habt richtig gehört den heiligen Berg gibt es wirklich und er liegt in Bayern und ist weltbekannt. Heiliger Berg heißt er deshalb weil sich auf ihm das bekannte Kloster Andechs befindet. Es ist sogar nach Altötting der zweitwichtigste Wallfahrtsort in Bayern. Viele sagen aber auch, das der Ort als Wahlfahrtsort nur so beliebt ist, weil die Ordensbrüder ein sagenhaftes Bier brauen, das einen hervorragenden ja gottgleichen Geschmack besitzen soll. Jahr für Jahr pilgern so viele Pilger aus aller Welt auf den heiligen Berg um unter anderem diese feinen Biere zu genießen. Nach dem die Reliquien und das Kloster besichtigt worden sind geht es also folglich für viele durstige Pilger in das Klostereigene Bräustübl. Bei zünftigen bayrischen Delikatessen kann nun das hervorragende Bier genossen werden. Neben dem weltbekannten Doppelbock stellt die Brauerei aber auch ein Reihe anderer Bierspezialitäten her, was sie zur größten echten Klosterbrauerei der Welt macht. Ich verkoste heute das Kloster Export dunkel, ein typisches bayrisches Dunkelbier mit einem Alkoholgehalt von 4,9%. Mal schauen ob man bei diesem Bier dem Himmel so nah ist wie auf dem heiligen Berg.

Zur Optik: Klares Rotbraunes Bier, mit auch einem leicht dunkleren Schaum.

Zum Geruch: Schöne Röst und Kaffeenoten. Aber auch eine ordentliche Portion Lakritz kommt im Geruch mit.

Zum Geschmack: Sehr röstiges Bier, welches schöne nach geröstetm und dunklen Malz schmeckt. Aber vor allem im Antrunk könnte dieses Bier deutlich mehr Geschmack vertragen. Denn irgendwie ist es trotz allem recht wässrig. Im Abgang hat man dann aber schon mehr Geschmack. Am Gaumen nimmt dann auf einmal schlagartig der Geschmack zu und die intensiven Rösaromen kommen durch. Bisweilen hat man im Abgnag sogar leicht herbe Hopfnetöne. Auf jedenfall ein echt dunkles Bier und kein ungefärbtes Helles, wie es in manchen Brauereien praktiziert wird. Man schmeckt auf jedenfall das Röstmalz, jedoch fehlt einfach der richtige Touch bei diesem Dunklen.

Zum Fazit: Ein Bier das wirklich ganz in Ordnung ist und absolut trinkbar ist. Jedoch fehlt doch einiges an diesem Bier um es wirklich perfekt zu machen. Dennoch für ein dunkles absolut ok und authentisch 3 Sterne.

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Ladenburger Export Premium

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Im heutigen Biertest bleiben wir mal wieder in der Region. Es geht in den Ostalbkreis nach Neuler, in der Nähe von Ellwangen. In dem beschaulichen Ort befindet sich seit 1789 die Adlerbrauerei Ladenburger. Seit 1911 in Besitz der Familie Ladenburger, sorgte die Brauerei vor allem in den letzten Jahren für Schlagzeilen. Dies lag daran, dass ihr Hefeweizen und der Weizenbock beim World beer Cup bzw. der Weizenbock auch beim European Beer Star Award mit Medaillen ausgezeichnet wurden. Diese Biere werde ich auf jedenfall auch noch einmal verkosten, jedoch ist heute aber erstmal das Export dran. Mal Schauen ob es auch eine Medaille verdient hätte. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,2%.

Zur Optik: Klares, goldenes Bier mit einem weißen Schaum der in etwa 2 cm breit ist.

Zum Geruch: Sümalziger Geruch. Wirkt körnig und urig. Aber auch ein wenig erdig und ein wenig parfümig.

Zum Geschmack: Getridig uriges Bier. Schmeckt sehr frisch und weich durch das Brauwasser. Im Abgang leicht süßlich. Allerdings hat es für meinen Geschmack wenig zu viel Kohlensäure die vor allem im Antrunk zu arg auf der Zungensptze sprudelt. Der Hopfen kommt in diesem Bier erstaunlicherweise nicht zu kurz. Er macht sich im Abgang in feinen Nuancen bemerkbar. Insgesamt jedoch ein recht unspektakuläres Export, welches eher grobkörnig wirkt. und irgendwie nicht optimal aufeinander abgestimmt.

Zum Fazit: Naja sie werden schon wissen warum das Hefeweizen einen preis bekommen hat und das Export nicht. Wirkt nicht optimal aufeinander abgestimmt und gerade in der Region kenne ich ein paar bessere Exportbiere. So bleiben mit viel Wohlwollen noch 3 Sterne übrig, denn ich finde es gut, dass es nicht zu süßlich wirkt, sondern der Hopfen ein wenig durchkommt.

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Red Stripe Lager Beer

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Ich versuche ja bei meinen Biertest so oft wie es geht einen aktuellen Bezug herzustellen zu Themen, die gerade die Welt bewegen, oder saisonalen Begebenheiten, die gerade vorherrschen. Da das aktuell alles beherrschende Thema die gescheiterten Jamaica Sondierungen sind, habe ich mir gedacht, teste ich doch mal ein Bier das seinen Ursprung in Jamaica hat. Dies ist aber gar nicht so einfach, da es in Jamaica nur eine wirklich erwähnenswerte Brauerei gibt, die ihr Bier auch überregional bzw. weltweit vertreibt. Hierbei handelt es sich um die Brauerei Desnoes & Geddes. Sie wurde 1918 in der Hauptstadt Kingston gegründet und ist die größte Brauerei des Landes. Die Brauerei produziert die beiden bekanntesten Marken des Landes, nämlich das Red Stripe Lager und das Dragon Stout. Erstgenanntes wird heute verkostet. Das Red Stripe Lager, das ich vor mir stehen habe, wird aber nicht direkt aus Jamaica importiert, sondern in Lizenz in Großbritanien gebraut. Wo genau verrät die Konzernmutter Heinken laut Etikett aber nicht. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,7%. MAl schauen ob sich eine Gemeinsamkeit zwischen dem Bier und der aktuellen Politik finden lässt.

Zur Optik: Also explosiv ist es schon mal, genau wie das Jamaica Verhandlungen gibt es hier beim öffnen der Dose einen großen Knall. Nun aber zum Bier, es ist hellgolden und klar filtriert. Der Schaum ist ganz kurz grobporig und sehr sprudelig. Jedoch ist er auch ganz schnell wieder verschwunden.

Zum Geruch: Getridiges Aroma,, das aber auch ein wenig chemisch rüberkommt. Hat aber auch Hopfenoten in der Nase die ein wenig grasig sind. Riecht insgesamt sehr typisch nach internationalem Standardlager mit dieser Mischung aus ganz leichten Malz und Hopfenaromen die aber doch sehr dezent zurückhaltend sind.

Zum Geschmack: Zunächst einmal hat man im Abgang eine überraschend feine Malzsüße. Der Antrunk ist würzig mit hopfigen aber auch leicht metallischen Noten. Aufjedenfall alles andere als wässrig dieses Bier, da bin ich schon mal überrascht. Vor allem das extrem weiche Mundgefühl weiß zu überraschen. Das Malz ist somit auch die dominante Komponente in diesem Bier. Denn der Hopfen hält sich doch sehr arg zurück bzw. ist bis auf eine marginale bittere gar nicht zu schmecken. Im Hals wirkt das Bier nach etwas längerem Genuss leicht kratzig und irgendwie hat man immer so eine mineralische/metallische Note, die den Ganzen Geschmack ein wenig unangenehm begleitet. Die feinen Malznoten sind bei intensiver betrachtung schon fast zu süß da kein Hopfen vorhanden ist der dem entgegenwirkt. Gegen Ende verliert das Bier leider etwas von seiner Intensität und neigt dazu leicht wässrig zu werden.

Zum Fazit: Ein Bier das man schon mit den Jamaica Verhandlungen vergleichen kann. Es ist ein wenig euphorisch gestartet hat dann stark nachgelassen und endet abrupt. Dennoch für ein internationales Lager sehr trinkbar und bei Leibe kein schlechtes Lager, da bin ich wirklich überrascht auch wenn es gegen Ende an Profil verliert. Hierfür vergebe ich dennoch gute 3 Sterne.

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Schwaben Bräu Das Schwarze

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Im heutigen Biertest gibt es mal wieder ein Bier aus dem reichhaltigen Sortiment von Dinkelacker Schwaben Bräu, nämlich das Schwarze. Das Schwarze soll ein klassisches Schwarzbier sein das angeblich durch seine feinen Malznoten besticht. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9%.

Zur Optik: Tiefschwarzes Bier. Der leicht bräunliche Schaum ist nicht besonders üppig.

Zum Geruch: Feinherbe Noten. zusätzlich auch leicht karamellige Noten. Bei ganz intensivem Riechen kommen feinen Röstnoten in die Nase die aber sehr dezent sind. Insgesamt geruchlich für ein Schwarzbier doch sehr flach.

Zum Geschmack: Der Antrunk ist doch überraschend süßmalzig und nicht unbedingt schwarzbiertypisch. Erst im Nachgang kommen dann feine Röstnoten in den Mund, die aber dennoch von einem doch recht moderaten Malzgschmack begleitet werden. Schmeckt eigentlich erstmal wie ein normales Bier, bis auf einen etwas stärkere Hopfenton und eine im Abgang etwas dezente Röstnote. Bis auf die leichten Röstnoten im Abgang schmeckt man eigentlich nicht einen wirklichen Unterschied zu hellen Bieren. vor allem der süßmalzige Antrunk macht einen stutzig und ist einfach nicht schwarzbiertypisch. Daher bin ich mir nicht ganz sicher ob dieses Bier wirklich wie ein Schwarzbier gebraut wurde oder einfach nur mit Farbebier dunkel gemacht wurde.

Zum Fazit: Naja nicht wirklich überzeugend dieses Bier, da fast alle Charakteristika eines Schwarzbiers fehlen. Da es aber trinkbar ist und nicht eklig schmeckt gibt es immerhin 2 Sterne, wenngleich es eigentlich am Thema vorbei gebraut wurde.

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Duvel Belgian Blonde Ale

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Heute wird es teuflisch, zumindest wenn man nach dem Namen des heutigen Bieres gehen würde, den Duvel bedeutet nichts anderes als teuflisch. Das dieses Bier als Teufelswerk bezeichnet wird, resultiert daraus, dass dieses Bier einen hohen Alkoholgehalt von 8,5% hat und dennoch wunderbar leicht trinkbar ist. Seine Stärke schmeckt man somit nicht unbedingt, bekommt sie nach dem Genuss aber eiskalt zu spüren. Ursprünglich hatte dieses Bier aber einen anderen, friedlichen Hintergrund, denn es wurde erstmals 1918 zur Feier des Endes des ersten Weltkriegs gebraut. Gebraut wird dieses Satansgebräu übrigens in der belgischen Brauerei Moortgat, in der Nähe von Antwerpen.

Zur Optik: Also dieses Bier ist wirklich sensationell, so einen Schaumhaube hab ich ja noch nie gesehen. Die ist nicht nur im Glas stabil, sondern kippt auch noch zu Seite ohne dabei zu tropfen. Ansonsten ist dieses goldene Bier klar filtriert.

Zum Geruch: Sehr feiner zitroniger Duft kommt da einem sofort in die Nase. Aber auch sehr blumige/florale Aromen hat man in der Nase. Aber auch ein wenig parfümig.

Zum Geschmack: Sehr Zitroniges Aroma, die in diesem Bier im ersten Zug dominant sind. Im Abgang sind die zitronigen Aromen leicht bitter und säuerlich. Wirklich eine sehr schöne Hopfennote. Auch das Malz kommt nicht ganz zu kurz, auch wenn es nicht besonders zum tragen kommt. Wirkt insgesamt sehr ölig und floral. Aber vor allem hat dieses Bier wirklich ein sehr tollen Zitronenaroma, welches einen Guten Mittelweg zwischen sauren, bitteren und fruchtigen Aromen der Zitrone findet.

Zum Fazit: Wirklich ein klasse Bier, welches mit seiner feinen Zitronennote zu überzeugen weis. Ich vergebe hierfür 5 Sterne.

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Hofbräu Münchner Weisse

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In München steht ein Hofbräuhaus…diese Zeilen eines weitbekannten bayrischen Volksliedes dürfte wohl jeder kennen und sie hängen auch mit dem heutigen Biertest zusammen. Denn das heutige Testobjekt stammt von der Münchner Hofbräu die auch eben jenes besungene Hofbräuhaus bewirtschaftet. Da die Münchner Hofbräu ein recht breites Sortiment an Bierspezialitäten bietet wird es immer mal wieder ein Bier von ihr geben. Heute ist die Münchner Weisse, ein klassisches bayrisches Weissbier, wie es gern zum klassichen Weisswurstfrühstück genossen wird im Test. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,1%.

Zur Optik: Orangenes bis helles Bernstein ist die Farbe des Bieres. Das trübe Bier hat einen leider nicht ganz so stabilen Schaum.

Zum Geruch: Sehr fruchtig und erinnert sofort an die klassische Banane. Aber dominierend sind bei intensivem Riechen vor allem die Getreidenoten.

Zum Geschmack: Naja irgendwie ein wenig ein Durcheinander dieses Weissbier. Zum einen finde ich es im ersten Eindruck viel zu sprudelig, zum anderen hat es auch so einen komischen bitteren Ton auf der Zunge. Bei weiterem Genuss zieht sich die Kohlensäure zwar zurück, jedoch gestaltet sich das Weissbier genau so unspektakulär wie zuvor. Es ist zwar bei Weitem nicht schlecht, jedoch ist es insgesammt gesehen doch recht flach. Es fehlt ihm einfach so das Gschmackige, wie man in bayern sagen würde, was ich bei anderen Weissbieren schon hatte. Die bananigen beziehungsweise fruchtigen Noten kommen anfangs nur sehr leicht durch und sind erst im Abgang wahrnehmbar. Dort vermischen sie sich allerdings gekonnt mit den Getreidearomen und verschaffen dem Bier so einen recht runden Abgang. Dieser trüb jedoch nur ein wenig über den flachen Anfang hinweg.

Zum Fazit: Nicht wirklich etwas besonderes, da hatte ich schon deutlich bessere Weissbiere. Gut trinkbar ist es zwar aber eben hald nichts besonderes. Hierfür gibts 3 Sterne.

 

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Pyraser Hopfenpflücker Pils

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Heute gibts mal wieder ein Bier aus der Pyraser Landbrauerei. Von denen waren zwar schon einige Biere im Test, jedoch hat die Brauerei ein so umfangreiches Sortiment an spannenden Bieren, sodass es heute schon wieder einen Test über ein Bier aus dem Hause Pyras gibt. Diese Bier ist aber alles andere als ein normales Sortenbier, sondern etwas ganz besonderes. Es ist ein sehr limitiertes Saisonbier, welches es nur zur Hopfenernte gibt. Denn dieses Bier wird aus 72 Hopfenstöcken hergestellt, die speziell für dieses Bier im brauereieigenen Hopfengarten gezüchtet wurden. Die Hopfendolden dieser Stöcke werden, wie der Name schon sagt, von Hand gepflückt und dann ganz frisch direkt in den Biersud gegeben. Daraus soll ein besonders frisches und würziges Pils entstehen. Dieses Pils hat einen Alkoholgehalt von 5,1%.

Zur Optik: Trübes orangenes Bier mit leichtem Stich ins gelbe. Der Schaum ist grobporig und äußerst stabil.

Zum Geruch: Grasiger, hopfiger Geruch. Auch feine hefige Töne sind vorhanden. Zusätzlich hat man noch leichte Zitrusnoten. Jedoch hätte ich mir den Geruch intensiver und hopfiger vorgestellt.

Zum Geschmack: Oh ja dieses Bier ist wirklich sehr hopfig und ein schöner Mix aus fruchtigen und bitteren Hopfentönen. Im Abgang wirkt es aber sehr bitter und der Hopfen kommt nicht ganz so gut durch. Aber man schmeckt auch, dass es wirklich frisch gehopft ist, den der Hopfen schmeckt sehr grün und natürlich und nicht so künstlich bitter wie bei einigen Pilsbieren. Am Hopfen wurde also definitiv nicht gespart bei diesem Bier. Jedoch ist es mir dann im weiteren Trinkverlauf ein wenig zu eindimensional, denn man hat dann eigentlich nur noch die Bittere und von der leichten Fruchtigkeit, geschweige den vom Malz hat man so gut wie nichts. Im Abgang und vor allem im Nachgang hat man dann auch Zitrusnoten, die sich am Gaumen festsetzen. Gegen Ende hat man im Abgang ganz kurz ein leichtes aufkeimen des Malzbetts am Gaumen welches aber sofort von den Hopfentönen überlagert wird.

Zum Fazit: Für ein Pils ein wirklich sehr spannendes Bier mit dieser herrlich feinen Zitrusnote. Leider ist mir dann aber in dieser Hinsicht ein wenig zu eindimensional auf den Hopfen ausgelegt und das Malz geht meiner meinung nach ein wenig unter. Ansonstena ber Tiptop. Für ein Pils ein wirklich gutes Bier. Hierfür gibt es 4 Sterne.