Bisher habe ich von der Brauerei St. Bernardus aus dem belgischen Watou ja nur die doch sehr starken und schweren, aber auch sehr leckeren und komplexen Starkbiere vorgestellt. Mit dem Extra 4 bestreite ich nun einen etwas anderen Weg. Zwar handelt es sich immer noch um ein obergäriges Blonde Ale, dieses mal aber doch in deutlich reduzierter Form, denn der Alkoholgehalt liegt hier nur bei angenehmen 4,8%. Früher, zu Zeiten der Abtei, war ein solches Bier immer für den Eigenkonsum der Mönche gedacht, da die traditionellen Tripel und Dubbel Biere eben doch sehr stark sind und für den Einsatz im Alltag einfach nicht gemacht sind. Seit 2014 gibt es dieses Bier, nach einem alten Rezept aber auch wieder im ständigen Sortiment und ergänzt so die Palette der St. Bernardus Abteibiere.
Zur Optik: Ein naturtrübes, orangenes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Es riecht sehr nach Zitrus und auch etwas nach Kräutern in der Nase.
Zum Geschmack: Im ersten Eindruck hat man ein dezent harziges und auch zitroniges Aroma, dass sich am Gaumen sehr schön breit macht. Es setzt sich aber nicht fest, sondern ist nur dezent vorhanden, Auch im weiteren Trinkverlauf ist es ein sehr spritziges, zugleich aber auch leichtes Bier das nicht so sehr ins Gewicht fällt. Dennoch wirklich erfrischend und angenehm, wenngleich die doch sehr hohe Kohlensäure, etwas an der Bekömmlichkeit mindert.
Zum Fazit: Ein interessantes, durchaus auch sehr erfrischendes Bier. Von mir bekommt es eine Wertung von 4 Sternen.
