Auch von der Störtebeker Brauerei habe ich jetzt noch etwas für den Wintern, nämlich das Scotch Ale Speziell bei diesem Bier ist die Verwendung von Whiskymalz, denn auch dieser wird wie Bier aus Gerstenmal hergestellt, welches über schottischem Torf gedarrt und geräuchert wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 9% hat es zudem ordentlich Bumms.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, bernstein bis kupferfarbenes Bier. Es hat für diesen Alkoholgehalt einen sehr ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein rauchig erdiger Geruch mit einer guten Portion Schinken und hölzernen Noten in der Nase.
Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, dass im ersten Eindruck doch süßlicher erscheint als gedacht. Es ist im Abgang auch leicht alkoholisch, wie man das auch vom Whisky kennt. Dennoch hat es eine malzige Karamellsüße und auch etwas holziges und rauchiges an sich. Man hat ein Bier mit einem kräftigen und beeindruckenden Malzkörper verfügt, der aber immer wieder auch alkoholisch wirkt. Der malzgeschmack ist eine Mischung aus Karamellnoten und eben einem rauchigen Aroma, das durchaus den Geschmack bestimmt und eben diese typischen Noten von Holz und Schinken mitbringt.
Zum Fazit: Es ist durchaus etwas gewöhnungsbedürftig und nicht für Jedermann geeignet. Wer aber auf Whisky oder Rauchbiere steht sollte es definitiv mal probiert haben. Mir ist das ganze aber etwas zu mächtig und auch alkoholisch. Dennoch eigentlich ganz lecker und süßlicher als Gedacht. Von mir gibt es dafür 3 Sterne.
