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Duvel 666

Veröffentlicht am von julisbierblog

Die Zahl 666 steht im biblischen Sinne betrachtet für das Böse, den Antichristen oder kurz den Teufel und da ist es auch nicht weiter verwunderlich das die Brauerei Duvel (deutsch für Teufel) ein Bier mi dem Namen 666 herausbringt. Die 666 stehen dabei nicht nur für die Verbindung zum Teufel, sondern auch für den Alkoholgehalt von 6,66%. Außerdem wurden 6 verschiedene Hopfensorten benutzt.

Zur Optik: Ein naturtrüber, bernsteinfarbener Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Man hat ein Bier mit einer sehr sehr ausgeprägten Zitrusnote in der Nase. Es hat wie ich finde etwas von Kräuterbonbons, diese sind wirklich deutlich zu riechen.

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier mit einem durchaus bitterfruchtigen Aroma. Es hat im Abgang etwas süßliche Nuancen. Besonders ansprechend ist ein etwas herberer Abgang, der such eine gewisse Fruchtigkeit zulässt. Im Nachgang entfaltet sich dann vor allem bis hoch in die Backen so ein fruchtig kräturegs Aroma, dass einen sehr schönen leichten Zitrus oder Orangeneinfluss hinterlässt und für eine gewisse Säure sorgt. Geschmacklich sind aber vor allem Mandarine und Kräuter dominant.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 5 Sternen. Ein wirklich rundum gelungenes Bier und eines der besseren aus Belgien. Schöne Fruchtigkeit trifft hier auf knackig kräutrigen Hopfen bei einem durchaus präsenten Körper.

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Dubuisson Bush Ambree

Veröffentlicht am von julisbierblog

Nich weniger als das angeblich stärkste Bier Belgiens werde ich nun im nächsten Beitrag verkosten, denn laut eigenen angeben handelt es sich beim Bush Ambree der Brauerei Dubuisson mit einem Alkoholgehalt von satten 12% nicht nur um das stärkste Bier Belgiens, sondern auch um eines der stärksten Biere weltweit. Ich bin wirklich gespannt auf dieses Bier, welches erstmals 1933 gebraut wurde und damit als absoluter Klassiker unter den belgischen Starkbieren gilt.

Zur Optik: Ein naturtrübes, rotbraunes bis bernsteinfarbenes Bier.

Zum Geruch: Ein sehr getreidiges Geruchsaroma. Kräuter, Trockenobst, Kandiszucker und Wildhonig kommen in die Nase. Auch der Alkohol kitzelt hier die Nasenspitze.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es hier würzig mit obstigen Noten. Die Kohlensäure ist für diesen Alkoholgehalt sehr lebendig und lässt mich fast schon an einen Sekt erinnern. Auch im weiteren Trinkverlauf ist es ein Bier mit einem doch sehr fruchtigen runden Aroma und zeigt eine dezent obstige Säure. Natürlich hat man einen voluminösen mächtigen Körper, die Kohlensäure lässt das aber dennoch recht süffig und nicht zu schwer erscheinen. Der Alkohol macht sich durch eine durchaus ausgeprägte Bittere bemerkbar, die bisweilen schon an Schnaps erinnert und recht unangenehm ist. Auch leichte Noten von Kräutern und Wildhonig schmecke ich.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 3 Sternen. Es ist nicht so komplex wie gedacht und vor allem die alkoholischen Noten stören. Dennoch hat man schöne Fruchtnoten die überzeugen.

Veröffentlicht in 3-Sterne

Paljas Bruin

Veröffentlicht am von julisbierblog

Mal wieder etwas aus Belgien habe ich im nächsten Beitrag. Das Paljas Bruin der Brauerei De Leite soll es dieses Mal sein. Von der Marke Paljas hatte ich vor einigen Jahren schon das Blonde vorgestellt, nun wage ich mich heute also an sein dunkles Pendant. Das obergärige Bier wurde in der Flasche nachvergoren und mit sowohl vier verschiedenen dunklen Gerstenmalzsorten, als auch vier verschiedenen Hopfensorten gebraut. Der Alkoholgehalt liegt bei 6%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, braunes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum mit bräunlichen Akzenten.

Zum Geruch: Ein sehr karamellig süßliches Bier mit Toffeearomen. Es riecht sehr zuckrig süß. außerdem hat es noch Lakritznoten und etwas Kaffee.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es ein süßliches Bier mit cremigem Mundgefühl. Es hat schokoladige Noten mit milchigen Einflüssen. auf der anderen Seite ist es aber doch auch sehr sehr süßlich. Auch im weiteren Trinkverlauf ist es ein sehr süßliches Bier. Im Abgang zeigt sich sowohl eine gewisse Röstaromatik als auch eine leichte Säure, die irgendwie an Kirschen bzw. Sauerkirsche erinnert. Der Körper ist eher mittel ausgeprägt und der Hopfen sorgt für leichte Kräuternoten am Gaumen.

Zum Fazit: Ein vielschichtiges, in meinen Augen aber vor allem doch sehr süßes, für mich zu süßes Bier. Ich kann es schlecht einordnen, würde dem Bier aber eine Wertung von 3 Sternen geben.