Im nächsten Test geht es nach Österreich, dort hat man bei der Brauerei Gösser in der Steiermark mit dem Biostoff seit einiger Zeit ein neues Bier im Sortiment. Dem Namen entsprechend wurde hier nur in Österreich angebaute Biozutaten verwendet. Für eine Großbrauerei wie Gösser durchaus nicht alltäglich. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,8%.
Zur Optik: Ein leicht trübes, goldenes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein getreidiger, vor allem süßlicher Geruch zeigt sich in der Nase.
Zum Geschmack: Ich habe ein erfrischendes und würziges Bier mit hopfigem, aber auch metalllishem Nachgang. Insgesamt ist es ein durchaus hopfenbetontes Lagerbier mit schöner Würze am Gaumen. Dazu kommt aber auch eine leichte Malzsüße die sich vor allem im Nachgang am Gaumen festsetzt. Insgesamt ist es auch nur in den ersten Schlücken metallisch, danach wirkt es deutlich runder und auch süffiger. Dennoch bleibt ein leicht metallischer Eindruck des Hopfens bestehen .
Zum Fazit: Für ein Biobier ist es ein schon sehr gradling gebrautes Bier. Mich stört etwas der leicht metallische Geschmack, ansonsten geht das schon in Ordnung. Ich gebe dem Bier 3 Sterne.
Juli's Bierblog 