Von den legendären Freisinger Huber Weissen, welche im dortigen Hofbräuhaus gebraut werden, habe ich bis auf die dunkle Version schon alle Biere hier im Blog vorgestellt. Mit dem folgenden Beitrag schließe ich nun diese Lücke und teile meine Eindrücke dieser obergärigen, dunklen Bierspezialität. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,4%.
Zur Optik: Ein naturtrübes, dunkelbraunes Bier. Besonders viel Schaum ist nicht vorhanden.
Zum Geruch: Ein schokoladiger, aber auch getreidiger Geruch. Man hat erdige Noten.
Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es leicht süßlich am Gaumen. Es ist zudem auch durchaus etwas herb und röstig. Man leichte Schokoladennoten und auch eine gewisse, nicht überreife Banane zeigt sich. Zudem zeigt sich im Geschmack auch eine leichte Säure. Die rezent ist ganz in Ordnung, das Bier aber dennoch nicht zu spritzig. Insgesamt ist das Bier aber auch ein wenig mild.
Zum Fazit: Ein gutes, wirklich gar nicht so schlechtes dunkles Weizenbier. Teilweise ist es etwas zu mild. Von mir gibt es dafür aber dennoch eine Wertung von 4 Sternen
