Sonntags ist bekanntlich Frühschoppenzeit und was trinkt man da am liebsten? In Bayern vermutlich klassisch ein Weissbier und ein solches habe ich im folgenden Beitrag nun auch im Test. Ich Teste nämlich die altbayerische Weisse der Hutthurmer Brauerei aus der Nähe von Passau. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%.
Zur Optik: Ein trübes, bernsteinfarbenes bis leicht braunes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein sehr sehr getreidger, auch etwas röstiger Geruch habe ich in der Nase. Man riecht sehr schön den Weizen.
Zum Geschmack: Es ist ein sehr sehr lebendiges Weizenbier, vollmundig, aber auch etwas trocken im Abgang. Insgesamt eher ein kantiger, getreidiger Geschmack mit nur leichter Süße im Abgang. Die Kohlensäure prickelt hier sehr gut und macht das Bier süffig, jedoch hat man eine etwas zu hefige Note im Abgang, die mir nicht gefällt. Es kommen zudem auch leichte Schokoladennoten auf. Es ist ein doch sehr rundes Bier mit schokoladig süßlichem Abgang. Insgesamt hat man ein würziges Weizenbier, bei dem man im Abgang deutlich die Nelke schmeckt und vor allem auch das Weizenmalz. So zeigt sich ein sehr getreidiger Nachgang, der wie ich finde durchaus etwas uriges und würziges hat, aber auch leicht pappig wirkt. Mir fehlt hier eindeutig die Banane.
Zum Fazit: Von mir gibt es eine Wertung von 3 Sternen. Es ist okay, aber hat doch auch einige Defizite.
