Neue Woche neue Tests. Dieses Mal gibt es wieder was vom Kauz. Das Kellerbier der Kauzenbrauerei ist nämlich mein nächster Testkandidat. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.
Zur Optik: Ein naturtrübes, orangenes Bier. Es hat eine ordentlichen weißen schäum.
Zum Geruch: Ein brotige hefiges Aroma mit ganz feinen Zitrusnoten.
Zum Geschmack: Der Antrunk ist kernig und getreidig, Der Nachgang ist dann durchaus kerniger mit auch gewissen Anflügen von Zitrus. Auch etwas karamelliges mache ich aus. Auch im weiteren Trinkverlauf bestätigten sich diese Eindrücke. Es wirkt auf mich sehr frisch und erfrischend.
Zum Fazit: Ich habe hier ein wirklich gutes und sehr schmackhaften Kellerbier vor mir stehen. Es überzeugt durch seinen runden aber gehaltvollen Geschmack mit leichter Zitrusaromatik bzw. feinen hefigen Nuancen. Ich gebe dem Bier 4 Sterne.
Juli's Bierblog 