Von der Hörvelsinger Pflugbrauerei aus der Nähe von Ulm fehlte mir bisher noch das Dunkle Bier, welches genau so wie alle anderen Biere der Brauerei nicht filtriert wird. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,4%.
Zur Optik: Ein naturtrübes, rotbraunes Bier. Es hat einen mittleren weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein brotiges, ganz leicht getreidiges bis süßliches Bier mit durchaus auch etwas schokoladigen Noten.
Zum Geschmack: Im ersten Eindruck habe ich nun ein Bier mit einer angenehm süßlichen Note im Abgang, die von etwas schokoladigem untermalt wird, dass sogar leicht an Milchschokolade erinnert. Es ist ein durchaus gehaltvolles Bier, dass vor allem über die leicht süßliche Schokonote kommt, die sich bis in den Abgang durchzieht. Es ist zwar süßlich, aber nicht so, dass es überzogen und störend wäre. Es ist aber was die Kohlensäure und den Hopfen angeht eher dezent gehalten.
Zum Fazit: Von mir gibt es für das Bier eine Wertung von 4 Sternen. Ein leckeres eher süßliches Dunkles, das geschmacklich aber nicht ganz so würzig ist.
