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Der Oktober ist Vorbei und der November hat Einzug gehalten. Es geht nun schnurstracks auf Weihnachten zu. Um dem nun drohenden Weihnachtsstress ein wenig zu entfliehen, eignet sich dafür natürlich bestens der Genuss einer leckeren Bierspezialität. Die heutige ist mal wieder eine fränkische Bierspezialität aus Lauf an der Pegnitz, in der Nähe von Nürnberg. Es ist das Weißbier der Brauerei Simon. Kurios hierbei, die Brauerei Simon als eigentliches eigenständiges Brauhaus ist noch gar nicht so alt wie viele andere Brauereien der Region. Erst seit 1957 braut die Brauerei ihre Biere an einer eigenen Braustätte. Davor wurde abwechselnd in Kommunbräuhäusern gebraut, in der jeder brauen konnte, dessen Haus ein Braurecht besaß. Das Weißbier hat einen Alkoholgehalt von 5,4%.

Zur Optik: Bernsteinfarbenes, naturtrübes Bier. Es hat einen wirklich ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Sehr eigenwilliger Geruch, mit schöner Banane und etwas beerigem in der Nase. Insgesamt sehr fruchtig.

Zum Geschmack: Sehr prickelndes Bier, mit einer fruchtigen, zugleich aber auch bittern Herbe. Fast schon zitronige Noten  die da leicht durchkommen und leicht säuerlich angehaucht sind. Im Abgang am Gaumen, sind dann ein wenig Vanillenoten am Gaumen. Im weiteren Trinkverlauf bleibt dieses leicht säuerliche immer irgendwie bestehen und das Bier wirkt irgendwie nicht richtig frisch bzw. abgelaufen.

Zum Fazit: Bis auf dieses leicht säuerliche ein wirklich gutes Wießbier. Dies schwingt zwar immer ein wenig mit ist aber nicht so richtig störend. Hierfür gibts 4 Sterne.

Heute ist Bayernwahl. Passend dazu gibt es daher heute ein Bier aus Bayern. Es stammt natürlich aus der Landeshauptsadt München, in der sich die politischen Geschicke des Freistaats abspielen. Produziert wird es von der einzigen noch privat geführten Münchner Großbrauerei, der Augustiner Bräu . Diese, vor allem durch ihren Edelstoff bekannte Brauerei, stellt auch ein Weißbier her, welches ich heute testen werde. Mal Schauen ob auch dieses Bier so überzeugt. Es hat einen Alkoholgehalt von 5,4%.

Zur Optik: Naturtrübes Bier. Es ist naturtrüb und hat einen schönen weißen Schaum.

Zum Geruch: Eher geruchsneutral in der Nase. Leichte Banane und etwas weizig getreidig.

Zum Geschmack: Ein Bier, dass nicht so rund wirkt in den ersten Schlücken. Es ist weizig und hat ein wenig hefige Noten im Abgang. Es ist ab und zu ein wenig kernig. Ansonsten ist es aber nicht besonders auffällig und im Nachgang hat man ein wenig Noten die nicht so recht passen und ein wenig alkoholisch wirken.

Zum Fazit: Ein ziemlich langweiliges und unspektakuläres Bier man kann es zwar trinken, aber da gibt es deutlich bessere Weißbiere. Ich bleibe dann doch eher beim Edelstoff. 3 Sterne.

Es ist Sommer und Sommerzeit ist Weizenzeit. Also gibt es heute im Test mal wieder ein Weizen. Es geht nach Heidelberg für unseren heutigen Test. Doch das Bier stammt nicht etwa von der alteingesessen Heidelberger Brauerei, sondern von der noch relativ jungen Brauerei Klosterhof. Gelegen in den historischen Anlagen des Klosters Neuhof, hat sich das Bier seinen Namen Klosterhof redlich verdient. In den Mauern dieses alteingesessenen Klosters, in dem immer noch Mönche leben, hat die Brauerei im Jahre 2009 ihre Pforten im früheren Schweinestall des Klosters geöffnet. Seitdem braut die Brauerei dort ihre Biere in bester Bio Qualität. Mal schauen ob sich dies im Geschmack bemerkbar macht. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,5%.

Zur Optik: Bernsteinfarbenes bis dunkeloranges Bier. Es ist sehr trüb. der Schaum ist schön weiss.

Zum Geruch: Fruchtig nach Banane, so wie es sein sollte, aber auch eine noch etwas deutlichere Süße nach Aprikose mache ich aus. Dazu ein wenig Vanille und etwas Kräuter.

Zum Geschmack: Ein Weizen das zunächst einmal durch seinen etwas herberen, hopfigen Einschlag besticht. Im Abgang ist es malzig, mit wie ich finde leichten Einflüssen von Hopfen, Nektarine und Apfelsine. Ein wirklich sehr schön fruchtiges Weizenbier, bei dem die Weizennote perfekt mit der Fruchtnote harmoniert. Das Bier wirkt aber nicht so spritzig, sondern eher schwerer und reifer. Dementsprechend verhalten sich auch die Fruchtaromen so. Auch im weiteren Trinkverlauf bleibt das Bier getreidig und  fruchtig, wobei vor allem im Abgang auch noch Zitrusakzente dazukommen.

Zum Fazit: Ein richtig schmackhaftes Bier. Für mich eines der besten und am ausgewogensten Weizen die ich bisher getrunken habe. Hierfür vergebe ich 5 Sterne. Wirklich sher zu empfehlen.