Kategorie: 3-Sterne

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Turmherren Urhell

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Die Biermarke Turmherren ist eine ursprünglich von der Brauerei Weiss Rössl in Roßstadt am Main in Unterfranken gebrautes Bier, dass im Billigsegment verortet werden kann. 1774 gegründet, wurde die Brauerei schon im Jahre 1989 aufgrund familiärer Verbindungen der beiden Inhaberfamilien von der in Neuhaus ansässigen Brauerei Kaiser übernommen. 2001 folgte dann das Ende der Bierproduktion in Unterfranken und die Biere werden seither in Neuhaus gebraut. Als Firma existiert die Brauerei aber noch immer und kümmert sich wohl um den Vertrieb ihrer Bierspezialitäten. Das Turmherren Urhell kommt auf einen Alkoholgehalt von 5%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, hellgoldenes Bier. Es hat einen ganz leichten weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein getreidiger, kerniger Geruch mit leicht süßlichen Noten, der aber wirklich nur ganz marginal.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ein prickelndes und kernig getreidiges Bier. Im weiteren Trikverlauf bleibt es ein süßlich kerniges Bier mit einer leichten Getreidesüße am Gaumen. Vor allem im Antrunk ist das Bier süßlich. Im Nachgang kommt dann die Kohlensäure ordentlich durch und kratzt dann auch unangenehm im Gaumen.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 3 Sternen. Man kann es für diesen Preis tatsächlich sogar trinken.

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Trumer Obertrumer Original

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Von der Trumer Brauerei aus dem Salzburger Land habe ich in meinem nächsten Biertest nun das Obertrumer Original, ein unfiltriertes Bio-Zwickelbier mit einem Alkoholgehalt von 4,8%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, eher etwas orangenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein leicht fruchtiges, ansonsten eher zurückhaltendes Geruch. Etwas würzig riecht es dann doch.

Zum Geschmack: Ich habe ein durchaus geschmacklich im ersten Eindruck sehr ordentliches Bier. Es ist leicht würzig, aber ansonsten zunächst eher etwas mild. Es ist ein Bier das auch im weiteren Trinkverlauf Trinkverlauf durchaus etwas hopfig, würzig und mit einer leichten Malzsüße versehen, ich finde es aber immer noch etwas zu mild im Geschmack.

Zum Fazit: Ein ganz ordentliches, durchaus auch recht süffiges Bier, dass für meinen Geschmack aber zu mild ausfällt. Daher gibts auch nur eine Wertung von 3 Sternen.

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Wettelsheimer Wet Pils

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Als nächstes Bier folgt nun das Wet Pils der Brauerei Strauß aus dem unterfränkischen Wettelsheim. Der Alkoholeghalt liegt bei 5%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldeenes Bier. Es hat eine ganz passablen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein dezent hopfiges, etwas floraler Duft.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck hat man ein Bier, dass doch insgesamt sehr dezent ausfällt. Es ist ganz leicht bitter und hat etwas keksige Malzanflüge, ansonsten ist es geschmacklich eher mild. Auch leicht buttrige Noten, die man von böhmischen Pilsbieren kennt lassen sich erahnen. Auch die Kohlensäure ist etwas zurückhaltend und dürfte gerne noch etwas mehr sein.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 3 Sternen. Ganz solides Bier, aber etwas zu mild und nicht „pilsig“ genug.

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Wells Bombardier Amber

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Dem legendären britischen Boxer Billy Wells im Volksmund auch als Bombardier bekannt wurde mein folgendes Testbier gewidmet. Neben seinen Erfolgen im Schwergewichtsboxen hat sich Billy Wells aber auch als Kanonier in der britischen Armee verdient gemacht, was ihm im übrigen auch seinen Spitznamen einbrachte. Erstmals gebraut wurde das Bier im Jahre 1980 von der Charles Wells Brewery aus Bedford, welche in den letzten Jahren eine bewegte Geschichte hinter sich hat. Die begann, als sich die 1876 gegründete Brauerei 2006 mit der Londoner Youngs Brewery zusammenschloss. 2017 wiederum entschloss man sich, fast seine gesamten Brauaktivitäten inklusive sämtlicher Markenrechte an Martsons zu verkaufen. Seither besteht Charles Wells nur noch als Pubbetreiber mit über 200 angeschlossenen Lokalen. Zur Versorgung dieser entschloss man sich aber in Bedford eine kleine Braumanufaktur, den Brewpoint zu bauen, in welchem nun exklusiv in den Wells Pubs erhältliche Spezialbiere gebraut werden. Die nun Eagle Brewery genannte ehemalige Wells Brewery ist aber nach wie vor in Betrieb, zunächst genutzt von Marstons, nach einem Verkauf seit 2022 von der spanischen Brauerei Damm. Das bemerkenswerte an dieser Übernahme ist, dass die Brauerei schon davor das bekannte Bier Estrella Damm exklusiv für den britischen Markt nach Originalrezept herstellte. Das Bombardier wird zwar auch dort gebraut, die Markenrechte verblieben aber bei Marstons. Stilistisch ist das Bier ein Amber Ale mit einem Alkoholgehalt von 4,7%. Das interessante ist, dass dieser Alkoholgehalt nur für das Flaschenbier gilt. Beim Fass bzw. Dosenbier liegt dieser mit 4,1% bzw. 4,3% doch schon etwas darunter.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, rotbraunes Bier. Es hat einen sehr schnell verfliegenden Schaum.

Zum Geruch. Das Bier riecht leicht röstig und hat einen etwas keksigen und karamelligen Duft.

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier mit einem etwas bitteren Geschmack und eher dünnem Körper. Der Abgang ist aber leicht röstig. Das Bier ist durchaus ausgeglichen. Es ist etwas röstig und auch durchaus ausgeglichen. Dazu kommt ein durchaus karamelliger Einschlag im Abgang. Auch der Hopfen passt ganz gut. Was aber am meisten stört ist der doch etwas dünne Körper, der dann auch dafür sorgt das es etwas zu sehr ins wässrige gleitet.

Zum Fazit: Das Bier ist etwas dünn, aber hat durchaus auch, vor allem an Afang, Geschmack zu bieten. Vor allem Röst und Karamellnoten überzeugen hier. Von mir gibt es eine Wertung von 3 Sternen.

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Hatz Hefeweizen Hell

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Die Biere der Marke Hatz werden seit der Fusion mit der Brauerei Moninger im Jahre 2010 nicht mehr in Rastatt, sondern am dortigen Standort im Karlsruher Stadtteil Grünwinkel gebraut. Unter anderem auch das helle Hatz Hefeweizen. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein getreidiges, leicht fruchtiges Aroma. Es hat diese typischen Fruchtnoten von Banane und Pflaume.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es zunächst ein Bier mit etwas kernigen Noten, dass vor allem am Gaumen auch etwas von seinem leicht fruchtigen Aroma entfaltet. Im Antrunk ist es getreidig und leicht sprudelig, spritzig. Im Abgang kommt dann eine schöne Frucht mit Banane und auch etwas Vanille. Auch im weiteren Trinkverlauf ist es ein Bier, mit einem durchaus süßlichen Antrunk, welcher dann in einen kernigen Geschmack und einen leicht kratzenden Abgang übergeht und im Nachgang dann süßlich bananig wird und das auch bleibt.

Zum Fazit: Solides, sehr bananiges Weizenbier. Für meinen Geschmack hat das Bier etwas zu viel Frucht und Hefe. Daher bekommt es eine Wertung von 3 Sternen.

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Franekenbräu Muswiesen Gribbl Bier

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Am 9.10. ist es wieder so weit, dann startet die diesjährige Muswiese in Musdorf. Die Muswiese ist das größte und älteste Volksfest der Region Hohenlohe, deren Anfänge bis ins Mittelalter zurückreichen. Das Fest selbst entwickelte sich aus der Walfahrt zu dortigen Kirche St. Michael und fand dementsprechend immer rund den Michaelstag am 29. September statt. Nun steht dieses Fest also wieder vor der Tür und natürlich gibt es dort auch das ein oder andere Bier im Ausschank, vor allem jenes von Frankenbräu aus Riedbach. Diese braut für diesen Anlass das Muswiesen Gribbl Bier. Als Gribbl werden traditionell die einheimischen Festgänger bezeichnet, wobei man unter dieser Bezeichnung gerade in dieser Region durchaus auch andere, nicht so nette Sachen versteht. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,9%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein leicht süßmalziges Aroma habe ich in der Nase.

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, dass sehr erfrischend ist und bei dem im Nachgang leicht süßliche Noten im Mundraum hervorkommen. Es prickelt schön und ist auch etwas würzig, jedoch fehlt es dem Bier insgesamt etwas an Substanz und auch Körper. Das Bier ist zudem leicht würzig am Gaumen, aber weder zu süßlich noch besonders bitter. Die Kohlensäure macht das Bier sehr lebendig und auch süffig. Insgesamt finde ich es für ein Festbier aber etwas dünn.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Bewertung von 3 Sternen. Es ist süffig, durchaus auch etwas würzig, aber es fehlt etwas die Tiefe im Geschmack. Insgesamt aber als Festbier ganz gut geeignet, da nicht zu schwer und malzig.

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Pillmeier Weizen

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Das es in Bayern nicht nur alteingesessene Traditionsbrauereien gibt, sondern sich auch junge Menschen mit einer eigenen Brauerei in einem inzwischen recht schwierigen Markt in die Selbstständigkeit wagen zeigt nun mein nächster Biertest. Dort stelle ich das Weizenbier der erst 2018 gegründeten Pillmeier Bräu aus Langquaid vor. Gegründet wurde die Brauerei von Armin und Karin Pillmeier, die die Brauerei auf ihrem eigenen Hof einrichteten und sich damit einen lange gehegten Traum erfüllten. Wie erwähnt widme ich mich heute dem Weizen, das einen Alkoholgehalt von 5% hat.

Zur Optik: Ein naturtrübes, hellorangenes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ich habe ein Bier, mit einem doch eher hefigen, getreidigen, etwas bananigen Geruch.

Zum Geschmack: Das Bier wirkt sehr kräftig im Körper und hat einen etwas hefigen Abgang. Man schmeckt eine leichte Banane. Mir fällt beim Bier vor allem seine durchaus hohe Kohlensäurekonzentration auf, sodass es auf mich einen sehr spritzigen Eindruck macht. Das Bier zeichnet sich durchaus auch durch eine gewisse Würze am Gaumen aus, die auch etwas nachhängt. Dazu hat man aber auch etwas hefige Noten, die ich aber als etwas zu viel empfinde.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Bewertung von 3 Sternen. Ein solides Weizen, dass mir geschmacklich aber zu hefig ist.

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Sternenfeld Helles

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Jeder, der schon einmal dort war, oder zumindest daran vorbeigefahren ist, wird mir zustimmen, dass die Bergstraße ein wirklich schöner Flecken Erde ist. Die bergige Region zwischen Darmstadt und Heidelberg ist vor allem für ihre imposanten Burgen und malerischen kleinen Städte wie Weinheim oder Heppenheim bekannt. Kulinarisch ist die Region vor allem vom Weinbau geprägt, da das meist doch recht warme Klima optimale Anbauvoraussetzungen bietet. Dadurch findet man in der Region aber durchaus auch andere mediterrane Pflanzen wie Oliven oder Mandeln. Aber Bier? Dafür ist die Region nun wahrlich nicht bekannt und so findet sich abgesehen von Darmstadt und Heidelberg auch keine größere Brauerei in dieser Region. Eine Bensheimer Familie möchte diesen Zustand aber ändern und hat deshalb im Jahre 2020 das Sternenfeld Helle auf den Markt gebracht. Über eine eigene Brauerei verfügt man aber noch nicht und so lässt man das Bier im Auftrag bei einer nicht näher genannten Traditionsbrauerei in der Oberpfalz brauen. Dennoch möchte man mit dem Bier den Menschen vor Ort eine regionale Alternative zu den Bieren von Außerhalb bieten und vermarktet das Bier daher bewusst regional. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,5%.

Zur Optik: Ich habe ein trübes, leicht bernstein schimmerndes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein keksig getreidiges Aroma, dass sich in der Nase breit macht.

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, welches im ersten Eindruck wirklich sehr erfrischend ist und sich dann langsam im Mundraum ausbreitet. In Richtung Abgang sind es aber auch etwas keksige und wie ich finde irgendwie karamellige Noten die hinzukommen. Es ist aber auch ein sehr würziges Helles und für mich etwas zu keksig. Insgesamt zeichnet sich das Bier würzig und vollmundig, aber auch teilweise etwas zu mild. Die Kohlensäure ist ganz gut getroffen und verleiht die nötige Spritzigkeit.

Zum Fazit: Von mir gibt es für das Bier eine Wertung von 3 Sternen. Ein leckeres Bier mit rundem Geschmack, aber etwas zu mild und teilweise einem etwas unangenehmen keksigen-teigigen Malzgeschmack im Nachgang.

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Ceres Unfiltered

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Für den nächsten Biertest habe ich nun wieder etwas dänisches, nämlich das Ceres Unfiltered. Es hat handelt sich hierbei um stärkeres Lager mit Aromahopfen, auch India Pale Lager genannt. Der Alkoholgehalt liegt bei 6,9%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein leicht fruchtiges Aroma, dass etwas an Pfirsich und Orange erinnert. Auch etwas Mandarine ist dabei.

Zum Geschmack: Es ist auch hier ein würziges Bier, das eine überraschend an Orange oder Mandarine angelehntes Aroma hat. Es hat im Abgang gut bittere Noten des Hopfens, die durchaus auch recht knackig sind. Dazu kommt ein Grundbouquet an Orange und Grapefruit ins Mundgefühl. Es zudem ein sehr lebendiges Bier und hat einen kräftigen Körper. Aber auch den Alkohol schemckt man etwas.

Zum Fazit: Ein überraschend fruchtiges Bier. Es ist zudem aber schon auch alkoholisch und mächtig im Körper aber nicht zu kräftig. Von mir gibt es dafür 3 Sterne.

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Gutenberg Hefe Weissbier

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beim Namen Gutenberg muss man in Deutschland wohl an 2 Name denken. Zum einen wäre da der ehemaligen Verteidigungsminister Karl-Theodor zu Guttenberg und zum anderen natürlich der Mann, ohne den sich unsere Welt wohl nicht so entwickelt hätte wir sie heute kennen , nämlich den Mainzer Erfinder des Buchdrucks Johannes Gutenberg. Letzterer ist auch auf dem Etikett meines heutigen Testbieres zu finden, welches zudem auch seinen Namen verwendet. Ansonsten hat Johannes Gutenberg aber keinen Bezug zum Bier, da es weder aus seiner Heimatstadt Maniz stammt, noch seine Familie irgend einen persönlichen Bezug zu diesem Gebräu hat. Vielmehr handelt es sich beim Bier um eine Handelsmarke, welche vom Einsiedler Brauhaus in Chemnitz gebraut wird. Das Original Weissbier ist eines von 3 Sorten die es vom Bier gibt und kommt auf einen Alkoholgehalt von 5,3%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, hellgoldenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Man hat einen sehr sehr hefigen und vor allem auch bananigen Geruch und Vanillenoten, die sehr stark präsent sind

Zum Geschmack: Ich habe ein Bier, das auch geschmacklich sehr hefig wirkt, aber vor allem auch mit einer fruchtigen Note im Abgang besticht. Der Körper ist einigermaßen kräftig. Die süße lässt etwas nach und vor allem im Abgang hat man auch hefige Noten. Es fehlt mir aber einfach ein wenig die Kohlensäure und der Hopfen spielt auch gar keine Rolle.

Zum Fazit: Kann man trinken, aber das Bier hat auch seine schwächen. Mir ist es etwas zu hefig und die Würze fehlt. Daher vergebe ich hierfür 3 Sterne.