Als nächstes Testbier gibt es in meinem folgenden Blogbeitrag nun das Kristallweizen der Marke Kapuziner. Wieder einmal geht es also um einen Mönchsorden, welcher für ein Bier herhalten muss. Gebraut werden diese Biere in Kulmbach und das Kristallweizen kommt auf einen Alkoholgehalt von 5,4%.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, dunkelgoldenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein getreidiger, leicht bananiger Geruch und auch etwas Hopfen hat man in der Nase.
Zum Geschmack: Im ersten Eindruck ist es ein leicht teigiges feinmalziges Bier mit einem sehr schönen süßlichen Abgang. Das Bier hat eine sehr feine Malznote, die ich äußerst überzeugend finde und die schön prickelt. Es ist auch im weiteren Trinkverlauf wunderbar getreidig und hat so eine leichte Karamellnote die getreidig sehr gut durchkommt. Gegen Ende ist es aber etwas schwerfällig zu trinken und hier vermisse ich dann schon die Kohlensäure.
Zum Fazit: Ein etwas anderes Kristallweizen, welches mich aber nicht so wirklich überzeugt hat. Startet es überraschend gut wird vor allem gegen Ende doch jeder Schluck ein wenig zur Qual. Von mir gibt es eine Wertung von 2 Sternen.
