Auch in Sachsen ist das Helle nach bayerischer Brauart inzwischen im Biermarkt angekommen und so kann ich im folgenden Test nun das Einsiedler Hell aus Chemnitz vorstellen. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, hellgoldenes Bier. Es hat eine durchaus sehr schöne Schaumhaube
Zum Geruch: Ein getreidiger, auch leicht metallischer Geruch. Riecht etwas nach Mineralwasser.
Zum Geschmack: Es hat einen würzigen, etwas aromatischen Geschmack. Im Körper wirkt es aber eher dünn. Am Gaumen ist zudem eine leichte Hopfung wahrzunehmen. Malzsüße ist wenn überhaupt nur leicht vorhanden und so wirkt das Bier insgesamt schon ein wenig wässrig bzw. mild. Etwas Honigsüße, die typische bei Hellen ist kommt noch dazu.
Zum Fazit: Also dieses Helle ist nun wahrleich kein Highlight. Es ist so mild, das ich eben auch nicht so viel dazu schreiben kann. Es ist genießbar aber geschmacklich schon sehr langweilig. Bei mir reicht es daher auch nur zu 2 Sternen.
