Nun habe ich als nächstes ein Bier von Felsenbräu aus Thalmannsfeld, ganz im Süden von Mittelfranken gelegen. Schon das ein oder andere Bier von dort hat schon den weg in meinen Blog gefunden und dieses Mal ist es nun das Edelpils, welches ich vorstellen möchte. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldenes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum
Zum Geruch: Ein hopfiges, aber auch säuerliches und süßliches Aroma hat man in der Nase
Zum Geschmack: Ich habe auf der einen Seite ein würziges, und sehr hopfiges Pils, bei dem wirklich schön der Hopfen durchkommt. Es kommt aber auch ganz leicht dieses zuckriges etwas estrige und buttrige durch. Es ist ein Bier mit einer durchaus auch im weiteren Trinkverlauf gut hopfigen Noten hat, die man auch in ihrer Bitterkeit sehr gut im Mundraum wahrnimmt.
Zum Fazit: Definitiv ein Pils das seinen Namen verdient hat. Es wirkt aber ein wenig altbacken und etwas zu säuerlich. Von mir gibt es dafür 3 Sterne.
