Zwar wurde die Viechtacher Brauerei Ende Juli 2024 geschlossen, nach der Schließung sicherte sich die benachbarte Hofmark Brauerei aber deren Markenrechte, die die Biere nun vertreibt und produziert. Auch das Viechtacher Weissbier fällt darunter, das auf einen Alkoholgehalt von 5% kommt.
Zur Optik: Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein recht obstiges, sogar in die erbeerige Richtung gehendes Bier. Dazu kommt Pflaume und eine sehr schöne Banane.
Zum Geschmack: Ich habe hier ein Bier, das geschmacklich zunächst etwas säuerlich ist, aber auch eine durchaus schöne Note des Weizengetreides hat, die auch sehr fruchtig daherkommt mit einem obstigen Abgang, der in Richtung Erdbeeren und Pflaume und auch eine reife Banane geht.
Zum Fazit: Ein wirklich fruchtiges Weizenbier, das noch immer hervorragend schmeckt. Von mir bekommt es eine Wertung von 4 Sternen.
