Target 2000 ist eine italienische Firma, welche den Einzelhandel mit Craft- und Spezialitätenbieren sowohl aus dem In- als auch dem Ausland beliefert. Dabei werden sowohl ausländische Marken importiert, als auch Eigen und Handelsmarken produziert, welche das Unternehmen zum laut eigenen Angaben führenden Hersteller und Lieferant solcher Biere in ganz Italien machen. Gebraut wird dabei in der zum Unternehmen gehörenden Craftbrauerei Amarcord oder aber in Lizenz bei der polnischen Brauerei Van Pur. Dort lässt Target 2000 auch mein folgendes Testbier brauen, welches einfach nur „Stark – extra Strong“ genannt wurde. Der Name ist hier auch wirklich Programm, hat es doch den auf dem Fronetikett prominent platzierten Alkoholgehalt von satten 9%.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, dunkelgoldenes Bier. Der Schaum ist nicht wirklich üppig.
Zum Geruch: Ein süßmalziger, doch auch leicht alkoholischer Geruch.
Zum Geschmack: Ein im Körper kräftiges, im Abgang durchaus süßmalziges Aroma, das auch im Nachgang etwas mastiges, süßliches hat,. Dennoch finde ich es erstaunlicherweise gar nicht so alkoholisch wie vergleichbare sehr starke Lagerbiere. Natürlich kommt ab und an eine leicht alkoholische Bittere zum Vorschein, welche aber dennoch recht dezent gehalten ist. Es ist im Abgang zeitweise sogar ein wenig nichtssagend, aber dennoch eigentlich erstaunlich süffig, da die Kohlensäure recht lebendig ist und belebend wirkt. Teilweise ist das Bier ein wenig arg süßlich, aber dennoch ist auch dieser Geschmack in einem wirklich erträglichen Rahmen.
Zum Fazit: Ich bin überrascht. In Anbetracht vergleichbarer Biere hatte ich keine besondere Erwartungshaltung. Dennoch ist das Bier recht süffig und gefährlich. Gar nicht os alkoholisch wie gedacht und auch die Süße hält sich Grenzen. Von mir gibt es 3 Sterne,
Juli's Bierblog 