Schlagwort: #roterbock

Veröffentlicht in 4-Sterne

Kühbacher Red

Veröffentlicht am von julisbierblog

Mein nächster Test ist wieder ein etwas spezielleres Bier. Es ist das Kühbacher Red. Stilistisch ist das Bier ein roter Doppelbock und dementsprechend hat es auch einen Alkoholgehalt von 8,5%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes bis leicht trübes rotes Bier. Es hat keine wirkliche Schaum.

Zum Geruch: Das Bier riecht hier intensiv röstig und getreidig in der Nase.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck zeigt sich ein getreidig röstiges Bier, dem es aber durchaus etwas an Kohlensäure fehlt. Man hat insgesamt ein Bier mit einem durchaus kräftigen, doch aber auch leicht röstigen Abgang. Dazu finde ich es im Abgang aber auch etwas alkoholisch. Auch nussige und im Nachgang leicht karamellige Noten sind zu schmecken. Insgesamt finde ich das Bier süffig und vor allem die feine Röstnote im Abgang überzeugend. Eine leichte Säure die an etwas beeriges erinnert, ergänzt den Geschmack abschließend.

Zum Fazit: Von mir bekommt das Bier eine Wertung von 4 Sternen. Ein geschmacklich abwechslungsreiches und durchaus auch etwas anderes Bockbier, als die herkömmlich erhältlichen.

Veröffentlicht in 2-Sterne

Steambrew German Red

Veröffentlicht am von julisbierblog

Im heutigen Beitrag habe ich wieder ein Bier aus der Steambrew Reihe im Test, welche von Eichbaum für den Discounter Lidl hergestellt wird. Auf der dazugehörigen Website wird zwar zu jedem Bier eine Geschichte erzählt, jedoch möchte ich euch diese an den Haaren herbeigezogenen Märchen ersparen. Das German Red jedenfalls ist nicht wie viele denken ein red Ale, sondern ein roter Bock, sprich ein stärker eingebrautes Rotbier. Der Alkoholgehalt liegt bei 7,9%.

Zur Optik: Ein klar filtriertes, rot-kastanienfarbenes Bier. Es hat einen mittleren weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein getreidig, röstiges Aroma gepaart mit alkoholischen Noten.

Zum Geschmack: Auch hier ist es doch die alkoholische Note, die irgendwie dominant im Geschmack bleibt. Auch im weiteren Trinkverlauf werden die alkoholischen Noten dann etwas weniger und man hat eher noch die rötlich-getreidgen Noten, die irgendwie auch etwas milchiges an sich haben. Gegen Ende wird es dann eher wieder etwas bitterer und alkoholischer.

Zum Fazit: Für mich kein wirklich gutes Bier. Mir kommt hier vor allem die alkoholische Note viel zu stark durch. Sie behindert den Geschmack so sehr, dass es wirklich störend ist. Ich gebe dem Bier daher nur 2 Sterne.