Steamworks Maple Smoked Weizenbock

Vancouver meets Berlin, das ist das Motto des folgenden Bieres, denn es ist eine Kollaboration zwischen Steamworks aus Vancouver und Brlo aus Berlin. Das Bier ist etwas nicht alltägliches und auch die Entstehungsgeschichte, die auf dem Rückenetikett steht ist äußerst dubios. Denn für dieses Bier, wurde extra von Kanada wertvolles Ahornholz im Flieger nach Deutschland geschmuggelt. Über diesem Holz wurde dann das Malz für das Bier schonend geröstet, durch das es einen speziellen Character erhalten soll. Ich hatte jedenfalls noch nie einen Weizenbock mit geräuchertem Malz, also bin ich ganz gespannt auf das Ergebnis. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 6,5%.

Zur Optik: Orangenes Bier, das erstaunlicherweise nicht ganz so trüb ist wie ein Weizen. Der Schaum ist recht aktiv und wirft blasen.

Zum Geruch: Duftet nach Orangen und Kräutern. Aber auch die feine Rauch bzw. Holznote ist zu riechen. Die Kräuter sind hauptsächlich Koriander und Thymian.

Zum Geschmack: Interessantes Bier, das seine Rauchnoten zunächst gut zu Verstecken weis. Erst im Abgang und ein wenig im Nachgang kommen sie durch. Typisch, der Geschmack von geräuchertem Schinken und Holz, so wie er bei vielen Rauchbieren vorhanden ist. Hier schmeckt man aber zusätzlich auch wirklich noch richtig Baum mit, also der Holzgeschmack ist wirklich auch ausgeprägt. Im Antrunk und Mittelteil ist es recht bitter und die Kohlensäure ist zu arg, sodass es nicht so bekömmlich ist. Insgesamt hat man in dem Bier wirklich eine tolle Feuchtigkeit von Orange, die ich so nicht erwartet hätte. Das Aroma erinnert auch insgesamt eher ein bisschen an ein Witbier, denn auch hier spielt das fruchtigbittere der Orange, mit den kräutrigen und leicht herbscharfen Noten von Koriander.

Zum Fazit: Wirklich ein klasse Bier, wobei ich finde, dass das Raucharoma ein wenig zu kurz kommt. Auch ist zu viel Kohlensäure vorhanden, was den Magen sprudeln lässt. Ich vergebe aber dennoch 4 Sterne. Ansonsten hat es nämlich wirklich gute, teils überraschende Geschmacksnuancen.