Schlagwort: #bodensee

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Inselbier Bodensee Bier

Veröffentlicht am von julisbierblog

Mein nächster Biertest führt mich an den Bodensee, wenn man es genau nimmt sogar in den Bodensee, denn es stammt von einer kleinen Brauerei namens Inselbier die ihren Sitz auf der Bodenseeinsel Reichenau hat. Passenderweise heißt mein heutiges Testbier dann auch Bodenseebier. Der Alkoholgehalt dieses Lagerbieres liegt bei 5,1%.

Zur Optik: Ein leicht trübes, hellgoldenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Ein grasig fruchtiges Aroma habe ich in der Nase. Ergänz wird es von einer feinen Zitrusaromatik.

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck habe ich ein Bier, mit einem schon bitteren Antrunk, wobei dabei auch eine dezente Fruchtigkeit am Gaumen hängt, die etwas von einer leicht süßen Zitrone hat. Es ist ein angenehmes, bitterfruchtiges Lagerbier das ich hier habe. Es wirkt im Profil sehr rund und angehen zu trinken.

Zum fazit. Das Bier ist eine wirklich runde Sache. Es ist sehr ausgewogen, würzig, etwas fruchtig und hat einen passablen Malzkörper. Dabei ist es auch nicht zu komplex und lässt sich leicht und angenehm trinken. 4 Sterne.

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Ruppaner Bio Märzen

Veröffentlicht am von julisbierblog

Zwar ist der März schon etwas vorbei, jedoch werde ich im folgenenden Biertest dennoch ein Märzenbier verkosten, da das Märzenbier inzwischen nicht mehr nur im März gebraut wird, sondern teilweise auch ganzjährig erhältlich ist. Hauptsächlich wird das kräftige Märzenbier aber nach wie vor als Festbier zu diversen Anlässen saisonal gebraut und ausgeschenkt. Mein heutiges Testbier hingegen ist ein Märzen, welches ganzjährig erhältlich ist. Es handelt sich hierbei um das Biomärzen der Ruppaner Brauerei aus Konstanz am Bodensee. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,5%.

Zur Optik: Ein naturtrübes, dunkelgoldenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.

Zum Geruch: Brotig karamellige Noten habe ich in der Nase

Zum Geschmack: Im ersten Eindruck prickelt bei diesem Bier noch sehr die Kohlensäure. Es ist ein Bier mit einer schön harmonischen Note im Mundgefühl. Ich empfinde es als leicht keksig, aber auch zu enem ganz kleinen Teil pappig. Dennoch ist dieses Bier größtenteils wirklich gut abgestiimmt, jedoch fehlt ihm einfach ein kleienes bisschen der besondere Kick. So wirkt das ganze Bier in sich zwar stimmig, jedoch könnte es für meinen Geschmack noch eine etwas karamelligere und etwas nussige Nuance haben.

Zum Fazit: Ein solides Märzenbier, bei dem vor allem auch die perfekt dosierte Kohlensäure, die einen nur im ersten Schluck etwas überrascht, das ganz Bier sehr süffig erscheinen lässt. Zu allerhöchsten Ehren fehlt dem Bier aber wie gesagt noch etwas, dennoch reicht es für mich hier heute für 4 Sterne.