Heute schaue ich nach längerer Zeit wieder einmal bei der Heidelberger Brauerei vorbei, die inzwischen von der Welde Brauerei gekauft wurde und einen kompletten Markenrelaunch hinter sich hat. Das Sortiment wurde verschlank auf das Wesentliche beschränkt und auch die Etiketten und Flaschen sind komplett neu. Ein Klassiker der geblieben ist, ist das Pils und dieses stelle ich im folgenden Beitrag vor. Der Alkoholgehalt liegt bei 4,8%.
Zur Optik. Ein klar filtriertes, hellgoldenes Bier. Es hat eine ganz passablen weißen Schaum
Zum Geruch: En sehr hopfiges Aroma mit einer leicht blumigen Note hat man in der Nase.
Zum Geschmack. Im ersten Eindruck zeigt sich überraschend ein sehr aromatisches und auch klar hopfenbetontes Bier. Es ist nicht wirklich bitter, aber dafür sehr floral und grasig. Es prickelt schön, auch weit in den Nachgang hinein und das lässt das Bier rund und auch süffig erscheinen. So macht es einen sehr bekömmlichen Eindruck, bei dem man Lust auf den nächsten Schluck bekommt. Wirklich bitter wird es aber nur kurz, wenn es den Gaumen passiert. Insgesamt bleibt es ein eher etwas milderes Bier, bei dem der Hopfen eher aromatischer, grasiger auftritt. Im Körper ist es schlank und vom Malz schmeckt man nur eine marginale Süße.
Zum Fazit: Wer auf ein Pils mit knackiger Hopfenbittere steht wird hier vielleicht nicht ganz abgeholt. Wer aber auf süffige, aromatischere Pilsbiere steht, die dazu nicht zu süß und dennoch hopfenbetont schmecken, ist hier ganz gut aufgehoben. Ich gebe dem Bier 4 Sterne
Juli's Bierblog 