Siet dem Jahre 1600, also seit über 400 Jahren wird in Uttendorf in der Brauerei der Familie Vitzthum Bier gebraut. Diese Brautradition konnte in dem kleinen Dorf im Salzburger Land bis heute bewahrt werden. Für eine recht kleine Brauerei hat man wie ich finde dennoch ein recht umfangreiches Sortiment an Bieren und Limonaden. Ich verkoste daraus heute das Exportbier, eine in Österreich eher untypische Sorte, mit einem Alkoholgehalt von 5,1%.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldenes Bier. Es hat einen ganz ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein leicht süßliches, Bier, dass irgendwie auch eine etwas florale Note hat.
Zum Geschmack: Ich hab ein Bier, mit einem sehr sehr würzigen ersten Eindruck. Es hat auch eine gewisse hopfige Note am Gaumen. Im Körper ist es ein einigermaßen kräftiges Bier, das mir vor allem durch seine Würzigkeit auffällt. Es ist nicht unbedingt besonders hopfig, hat aber im Abgang dennoch eine wie ich finde recht gute Würze die auch Rezens in den Nachgang zulässt.
Zum Fazit: Ein würziges, nicht zu mächtiges und süßliches Exportbier. Mir gefällt das und daher gibt es von mir 4 Sterne.
Juli's Bierblog 