Ein Mexican Lager, als Produkt einer schwäbisch-fränkischen Kooperation? Klingt verrückt, ist aber genau das, was mein heutiges Testbier verspricht. Zum einen sind an diesem Bier nämlich die Orca Bräu aus Nürnberg und die Stuttgarter Craftbeer Institution Kraftpaule beteiligt. Zum Mexican Lager macht das Bier dann die Zutatenliste, denn hier wurden mit Habanero Chilis, Maisflocken und Limetten für Mexiko typische Lebensmittel in den Brauprozess integriert. Da alle Zutaten während des Brauprozesses ins Bier kamen, handelt es sich hier zudem nicht um ein Radler oder Biermischgetränk, was auch der Alkoholgehalt von 4,9% unterstreicht. Auch das Etikett des Bieres ist sehr schön gestaltet und zeigt die heilige Jungfrau von Guadalupe, das bedeutendste Marienheiligtum Mexikos.
Zur Optik: Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein Aroma, das zunächst an Limette erinnert und dazu noch etwas getreidige Noten hat.
Zum Geschmack: Ein Geschmack, der im ersten Eindruck zum einen durchaus würzig ist zum anderen aber die Limette deutlich betont. Es kommt dazu das würzige und auch eine ganz ganz leichte Schärfe der Chili durch. Ich empfinde das Bier als etwas sehr erfrischendes und durchaus sehr bekömmliches. Dieses Limettenaroma, das durch die würzige note des Hopfen ergänt wird und einen trockenen Abgang übergeht sorgt für ein wirklich sehr sehr erfrischendes Bier. Insgesamt finde ich das Bier zudem auch sehr ausgewogen.
Zum Fazit: Ich finde man hat eigentlich ein wirklich gutes und auch sehr süffiges Bier. Es ist zudem nicht zu schwer und der ideale Sommerdurstlöscher. Das gibt von mir eine Wertung von 4 Sternen.
Juli's Bierblog 