Nach mehreren Insolvenzen sickerte vor ein paar Wochen die Meldung durch, das es mit der Grieskirchner Brauerei leider nicht mehr weitergeht und diese ihren Betrieb einstellen wird. Erstmals erwähnt wurde die oberösterreichische Brauerei im Jahre 1708. Im Laufe ihrer Geschichte erlebte die Brauerei viele Besitzerwechsel und unterschiedlichste Rechtsformen von der Genossenschaft bis zur AG. Im Zuge der Coronakrise musste sie dann 2020 zum ersten mal Insolvenz anmelden. Nachdem die Brauerei zunächst gerettet schien folgte 2024 schließlich die 2 Insolvenz aus der man sich jetzt wohl schlussendlich nicht mehr retten konnte. Damit endet nach über 300 Jahre die Biertradition in Grieskirchen, trotz wiederholter Auszeichnungen für die Biere. Gebraut wurde in Grieskirchen nach dem Verkauf des Betriebsgeländes übrigens ohnehin schon seit letztem Jahr nicht mehr, sondern in Frastanz in Vorarlberg. Es bleibt somit zu hoffen, dass es immerhin die Grieskirchner Biere weiterhin geben wird. Einen Klassiker das Märzen möchte ich euch aber dennoch vorstellen. Der Alkoholgehalt liegt bei 5%.
Zur Optik: Ein klar filtriertes, goldenes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein sehr sehr getreidiges Aroma mit einer leicht keksig süßlichen Note habe ich hier in der Nase.
Zum Geschmack: Ich habe ein kräftiges, süßmalziges Bier, das sehr erfrischend prickelnd ist. Es ist leicht bitter am Gaumen. Das war es aber auch, denn der Nachgang ist eher zurückhaltend. Auch im weiteren Trinkverlauf hat man ein Bier mit einem angenehm kräftigen Malzaroma im Geschmack.
Zum Fazit: Ein solides Lagerbier. Ohne besondere Auffälligkeiten. Man kann es wirklich gut trinken und es bekommt von mir eine Wertung von 3 Sternen.
Juli's Bierblog 