Vom Münchner Bierprojekt Isarkindl, im Jahre 2015 von 4 Studenten gegründet, habe ich nachdem ich schon das Schmanckerl und das Weissbier verkostet habe im folgenden Test nun das Lager Hell. Alkoholtechnisch bewege ich mich hier bei 5,2%.
Zur Optik: Im Glas zeigt sich ein hellgoldenes, klar filtriertes Bier. Es hat einen schönen weißen Schaum.
Zum Geruch: Der Geruch zeigt ein sehr brotiges Bier mit einer schönen leicht süßlichen Note. Insgasmt riecht es mild aber nicht zu mild.
Zum Geschmack: Ein brotig, karamellig bis getrediges Bier, welches mir in der ersten Spur aber eine deutlich zu herbe Grundaromatik auwesit, die für mich nicht so richtig ausbalanciert ist und zu einem Hellen passt. Dadurch wirkt es, wie bereits erwähnt auch nicht so richtig ausbalanciert und nicht wirklich süffig. Nach einer Weile lässt dieses unangenehme, zu bittere Aroma nach und es wird ein wenig aromatischer und auch runder. Ein gewisser unangenhmer Beigeschmack bleibt aber.
Zum Fazit: Es ist definitiv ein Bier mit Charackter und auch Geschmack. Mir hat es für ein Helles aber fast schon ein wenig zu viel Kante. Außerdem wirkt es definitv einfach nicht ausbalanciert. So geht einem Bier, dass definitiv gute Ansätze hat und nicht glattgebügelt wirkt, leider einiges verloren und ich kann nur 2 Sterne dafür vergeben.
Juli's Bierblog 