Im heutigen Biertest gibt es ein Bier der Marke Cluss. Bei Cluss handelt es sich um eine ehemalige Brauerei aus Heilbronn, die nach der Übernahme durch Dinkelacker 1982 den Braubetrieb einstellt. Die Marke Cluss blieb aber bis heute bestehen und wird seither von Dinkelacker in Stuttgart gebraut. Das Kellerpils, welches ich heute vorstellen möchte gab es eine Zeit lang nur als Fassbier, bis es 2015 wieder in Flaschen erhältlich war. Der Alkoholgehalt beträgt 5%.
Zur Optik: Ein hellgoldenes, naturtrübes Bier. Es hat einen ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch: Ein leicht zitroniger Geruch. aber auch eine hefige Note schwingt mit. Dazu riecht es leicht säuerlich bis muffig.
Zum Geschmack: Ein sehr herbes Bier, das einen deutlichen hopfigen Pilschrakter aufweist. Man hat aber auch leicht hefige und säuerliche Noten in der Backengegend. Es prickelt schön, ist auch im weiteren Trinkverlauf angenehm hopfig dabei aber nicht unbedingt herb oder biter. Im Nachgang ist es aber irgendwie auch immer ein wenig teigig am Gaumen. Es prickelt auch gegen Ende noch sehr und die Aromatik des Hopfens wird dann auch herber. Diese leicht teigige Note im Nachgeschmack bleibt aber.
Zum Fazit: Ein nettes erfrischendes Pils mit dem etwas hefigen Extra. Mir ist es hie rund da ein wenig zu säuerlich und teigig. Ansonsten ist die Pilsaromatik aber sehr deutlich zu schmecken. Ich gebe hierfür 3 Sterne.
Juli's Bierblog 