Im heutigen Biertest gibt es mal wieder ein helles Lagerbier. Das Bier stammt von der Aschaffenburger Kultmarke Schlappeseppel, die von der Eder Brauerei in Großostheim gebraut wird. Da ich die Legende zum Schlappeseppel im Testbericht zum Weizenbock der Marke schon ausführlich beleuchtet habe, möchte ich auch direkt zum Bier kommen. Das helle Lagerbier hat einen Alkoholgehalt von 4,8%.
Zur Optik: Ein hellgoldenes, klar filtriertes Bier. Es hat einen ganz ordnliche weißen Schaum.
Zum Geruch: Man hat getreidige Noten mit einer gewissen Honigsüße im Geruch.
Zum Geschmack: Der erste Eindruck schmeckt wie typisches bayrisches Helles. Man hat etwas süßlich getreidige Noten, die aber grundsätzlich in eine leichte Honig und etwas teigige Richtung gehen. Auch im weiteren Trinkverlauf bleibt sich das Bier treu und ist sehr gefällig. Man hat die typischen getreidg süßlichen Noten ohne groß für Aufsehen zu sorgen. Die Kohlensäure ist gut dosiert und sorgt dafür das es schön spritzig uns süffig bleibt. Außerdem wird es so nicht zu süß. Der Körper weiß dabei durch eine schlanke milde zu überzeugen. Lediglich der Abgang flacht ein wenig ins wässrige ab.
Zum Fazit: Ein recht solides Helles welches weder zu süß noch zu herb oder wässrig ist. Lediglich der Abgang könnte voller sein. Hierfür gebe ich 4 Sterne
Juli's Bierblog 