In meinem heutigen Biertest geht es mal wieder nach Bayern, in das größte Hopfenanbaugebiet der Welt. Es geht in die Hallertau. Dort befindet sich die Schlossbrauerei Au. Von dieser Brauerei war schon einmal ein Bier im Test, weshalb ich gleich zum Bier kommen möchte. Dort wird heute ein absoluter Klassiker der Brauerei, das Helle verkostet. Mit einem Alkoholgehalt von 4,9% ist es ein eher leichteres Bier.
Zur Optik: Goldenes, klar filtriertes Bier. Es hat einen sehr ordentlichen weißen Schaum.
Zum Geruch. Süßliches, fast schon fruchtiges Aroma, was man hier in der Nase hat. Es erinnert ein wenig an Ananas wie ich finde, dazu eine leichte Honignote.
Zum Geschmack: Auch hier ein schön süßliches Aroma, bei dem auch ein wenig malzige Töne mitkommen. Grundsätzlich ein sehr fruchtig süßlicher Geschmack. Im zweiten Eindruck spielt dann auch der Hopfen ordentlich mit und es hat an einigen Stellen sogar pilsigen Charakter. Im weiteren Trinkverlauf ist es dann wieder von der Kohlensäure und dem Hopfen etwas reduziert. Es ist süffig bis zum Ende und ohne dabei zu süßlich zu werden.
Zum Fazit: Ein sehr annehmbares Bier, mit einem runden getreidg süßlichen Aroma. Die teils fruchtigen Noten wissen sehr zu überzeugen und es ist abwechslungsreich. Hierfür kann ich getrost 4 Sterne vergeben, da es ab und an noch mehr prickeln könnte.
Juli's Bierblog 