Im heutigen Biertest gibt es mal wieder ein Bier der Gutmann Brauerei aus Titting. Für ihre Weissbiere ist die Brauerei weit über die Grenzen Bayerns bekannt. Bekanntestes Bier ist dabei das klassische helle Hefeweizen, welches ich heute auch verkosten möchte. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,2%.
Zur Optik: Ein sehr sprudeliges Weissbier, welches einen außerordentlichen Schaum hat. Ansonsten ist es dunkelgold und recht trüb.
Zum Geruch: Relativ hefig mit sehr beerigen und getreidigen Aromen. Es ist vor allem sehr süßlich fruchtig mit der typischen Banane. Dazu gesellen sich noch etwas Gewürze wie Nelke und Vanille.
Zum Geschmack: Eine auch hier eher würzig und hefiges Bier, bei dem jetzt im Geschmack vor allem die Banane und Vanille durchkommt. Es ist wirklich sehr fruchtig mir fast schon ein wenig zu fruchtig und die Banane wird zu intensiv. Auch gegen Ende bleibt das Bier aromatisch nd büßt wenig von seinem Geschmack ein. Die Kohlensäure ist recht dosiert und wenn sich die süße eingependelt hat ist es sehr bekömmlich.
Zum Fazit: Ein wirklich gutes Weissbier, bei dem es nicht viele Kritikpunkte gibt. Nur die Süße ist mir etwas zu viel . Hierfür gibt es 4 Sterne.
Juli's Bierblog 