Nun fängt also auch Dinkelacker an Craft Biere mit besonderem Hopfen zu brauen. Denn sie haben diesen Sommer mit dem Hopfenwunder ein mit Aromahopfen gebrautes Pils/Lager herausgebracht, das anfangs nur für die Gastronomie vorgesehen, mittlerweile aber auch immer öfter im Handel zu finden ist. Es soll die fruchtig, frische Spezialität zur warmen Jahreszeit sein. Mit 5,0% Alkohol ist es auch eher leichter, also perfekt für die heiße Sommernächte.
Zur Optik: Sehr hellgelbes Bier, mit mittlerer Trübung. Der Schaum ist ca. 1 cm breit.
Zum Geruch: Erstaunlicherweiße sehr bescheidener Duft. Man hat aber sanfte Anklänge von Fruchtigkeit. Es duftet leicht nach Zitrone und Pfirsich.
Zum Geschmack: Im Antrunk hat man sofort die Zitrusnoten, die sich dann schön in der Mundhöhle ausbreiten. Diese klingen jedoch recht schnell wieder ab. Der Nachgeschmack und Abgang ist dann doch eher wässrig und hat eher sprudeligen Charakter. Das hauchfeine Malzbett kommt vor allem im Mittelteil sehr gut durch. Wirklich spektakulär ist das ganze aber nicht, da es doch insgesamt recht flach wirkt. Es ist auf jedenfall nicht schlecht und schön angenehm bitter. Auch ist es leicht und frisch. Vielleicht soll es aber auch genau so sein, weil so etwas nunmal perfekt zum Sommer passt. Von diesem Hintergrund aus betrachtet ist dieses Bier dann schon ganz passabel.
Zum Fazit: Ein Bier, welches jetzt keine Bäume ausreißt, aber auch nicht schlecht ist, da es perfekt zu Sommertagen, wenn denn noch ein paar kommen dieses Jahr, passen würde. Ich vergebe hier drei Sterne, da es zwar für den Sommer ganz gut, insgesamt aber einfach ein wenig zu langweilig und unspektakulär ist.
Juli's Bierblog 