Der folgende Biertest führt uns in die fränkische Schweiz nach Schlitz. Die Brauerei die sich für dieses Gebräu verantwortlich zweigt nennt sich Hartmann. Das im Test befindliche Bier ist mehr oder weniger ein Rauchbier auch wenn es im Geruch zuerst nicht ganz so intensiv nach Rauchfleisch und Schinken riecht. Die Farbe ist rotbraun und der Schaum verfliegt relativ schnell. Der Geschmack ist zunächst überraschend karamellig. Man schmeckt aber auch deutlich die Rauchnote die an geräucherte Schinken und Mettwurst erinnert. Nussige Note garnieren den Geschmack und hin und wieder kommt ein wenig die prickelnde bittere des Hopfens zum Vorschein. Als Fazit kann man sagen , ein außergewöhnliches Bier welches sicherlich nicht jeden Geschmack trifft. Mir schmeckts also vergebe ich gute 4 Punkt für dieses Gebräu
Juli's Bierblog 