Hallo keine Stern gibt es nicht das niegrigste ist 1 Stern und den vergebe ich auch nur bei wirklich üblen Dingern , wird aber sicherlich in naher Zukunft mal passieren
Hey es handelt sich hier leider um einen Block der sich dem Thema Bier und deutscher Bierkultur widmet, von demher liegt die Präferenz der testobjekte ganz klar beim Thema bier da es sich ja auch um einen Bierblogg handelt . Aber danke der nachfrage
Aber Brot und Bier sind doch schon sehr eng miteinander verbunden. Nur mal hin und wieder ein kleiner Brottest würde auf jeden Fall für Abwechslung sorgen!
Ich backe gerade frisches Brot und das duftet so herrlich. Ich würde gerne ein Bild davon hochladen aber leider bekomme ich das irgendwie nicht hin. Gerüche kann man ja leider nicht hochladen *grins*.. Ansonsten würde ich diesen natürlich auch gerne teilen 🙂
Woraus leitet sich eigentlich die Bezeichnung „Bockbier“ ab?
Ich hätte da ein paar Theorien:
1) Das Bier ist bockstark (im Sinne von es schmeckt super lecker)
2) Weil man so richtig Bock auf dieses Bier hat
3) Das Bier schmeckt im Abgang leicht nach männlichen Ziege
4) Es wurde zu Ehren des aus Brünn stammenden Höhlenforschers Hermann Bock benannt
5) Man braucht eine bestimmte Vorrichtung (den Bock) um das Bier zu brauen
6) Das Bier wurde auf Kutschen über weite Strecken transportiert, wobei das Bier stets aus dem KutschBOCK gelagert wurde
7) Aufgrund der Inhaltsstoffe und des Aggregatzustandes ist Bock die Kurzform für „Brot Ohne Charakteristische Körner“
8) Nach dem Konsum dieses Bier lässt es sich gut bockeln
9) Das Bier ist bockstark (im Sinne von es hat sehr viel Alkohol)
10) Ein gestandener Seefahrer braute sich einst das erste Bier dieser Art auf der Ostseeinsel Bock
Der Name Bock leitet sich von der Stadt Einbeck ab, in der die Weige des Bockbieres liegt. Derren Bier wurde früher als Ainpöckisch Bier bezeichnet und irgendwann entstand daraus in der Umgangssprache die Bezeichnung Bock.
Hi Juli ich lese Deinen Blog sehr gerne, merke aber schon dass Gaumen ganz unterschiedlich sein können. Du hast ja eine eindeutige Schwäche für dunkles Bier, ich hingegen hab’s eher gerne hell. Ich möchte mal etwas provokant fragen ob’s bei Dir tendenziell schwierig ist 5 Sterne zu bekommen wenn’s hell ist? Immerhin, ein Helles erlaubt dem Braumeister ja erheblich weniger Fehler als ein Dunkles;-) Dafür mag ich Deine Schwäche für die klassische Halbe sehr. Aber mach einfach weiter so, gute Bierblogs wie den Deinen gibt’s viel zu wenig!
in diesem Sinne viele Grüße aus Nürtingen und Salute 👍👍👍
P.S.: Das Zwiefalter Engele Naturtrüb und das Basisinger Spezial wäre mal gut
Hi Dirk
Vielen Dank für die lobenden Worte. Um auf deine Frage zurückzukommen, so will ich sagen das ich inzwischen so viele verschiedene Biere getrunken habe, das ich inzwischen für die 5 Sterne Wertung einen recht hohen Anspruch habe. Generell stimme ich dir zu, dass es wirklich alles andere als leicht ist ein wirklich gutes Helles zu brauen. Etwas provokant formuliert würde ich aber sagen, das die Geschmacks bzw. Aromenvielfalt bei einem Dunklen oder stärkeren Bier einfach höher ist als beim klassischen Hellen, da bin ich vielleicht auch einfach ein wenig verwöhnt. Helle Biere können wirklich gut sein, aber ich habe hier selten diesen Aha-Effekt, der mich dazu verleitet 5 Sterne zu geben. Aber auch Helle bzw. Biere mit einer Wertung von 4 Sternen würde ich uneingeschränkt weiterempfehlen. Dennoch trinke ich auch selbst gerne mal ein Helles oder eben die typische Halbe, da ich auch die Unkompliziertheit dieses Bierstils zu schätzen weiß. Generell finde ich kommt es immer auf die Situation an, auf welche Sorte Bier ich Lust habe. Das Baisinger Spezial habe ich tatsächlich schon einmal verkostet, jedoch relativ zu Beginn dieses Blog vor 7-8 Jahren, sodass ich es heute mit meiner über die Jahre gesammelten Erfahrung sicherlich anders bewerten würde. Eventuell müsste ich hier mal damit Anfangen Biere noch einmal zu verkosten und schauen wie und ob die Bewertung dann abweicht Generell habe ich die Baisinger wie auch die Zwiefalter Biere oft während meiner Studienzeit in Tübingen getrunken und daher bin ich auch relativ gut vertraut mit den Bieren im Nürtinger Raum, und ich muss sagen das beide Brauereien hervorragende Biere anbieten.
Viele biereige Grüße und Prost auf allseits guten Bierdurst
Juli's Bierblog 
Darf man auch Wünsche abgeben, welches Bier getestet werden soll?
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Natürlich sehr gerne ich werde dann auch versuchen diesen nachzukommen sofern das Bier für mich irgendwie zu bekommen ist 😉
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Wäre toll wenn du ein Firestone 31 Pale testen könntest und dann bitte auch einmal das häufig diskutierte Export von Oettinger.
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werde versuchen diese Biere demnächst zu Testen , beide sind in unserer gegend erhältlich
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Wann kommt den mal ein Bier das nur einen/ keinen Stern bekommt? Oder fällt dir da aus dem Stehgreif heraus gerade eines ein?
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Hallo keine Stern gibt es nicht das niegrigste ist 1 Stern und den vergebe ich auch nur bei wirklich üblen Dingern , wird aber sicherlich in naher Zukunft mal passieren
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Kannst du auch mal was anderes testen? Vielleicht Brot oder sowas. Wäre ziemlich cool!
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Hey es handelt sich hier leider um einen Block der sich dem Thema Bier und deutscher Bierkultur widmet, von demher liegt die Präferenz der testobjekte ganz klar beim Thema bier da es sich ja auch um einen Bierblogg handelt . Aber danke der nachfrage
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Aber Brot und Bier sind doch schon sehr eng miteinander verbunden. Nur mal hin und wieder ein kleiner Brottest würde auf jeden Fall für Abwechslung sorgen!
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http://www.konbini.com/us/lifestyle/cathay-pacific-betsy-beer-tastes-good-at-high-altitudes/
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Nice Info what? Wäre doch mal geiles Tasting 🙂
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Kein Bier vor Vier!
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Ich backe gerade frisches Brot und das duftet so herrlich. Ich würde gerne ein Bild davon hochladen aber leider bekomme ich das irgendwie nicht hin. Gerüche kann man ja leider nicht hochladen *grins*.. Ansonsten würde ich diesen natürlich auch gerne teilen 🙂
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Woraus leitet sich eigentlich die Bezeichnung „Bockbier“ ab?
Ich hätte da ein paar Theorien:
1) Das Bier ist bockstark (im Sinne von es schmeckt super lecker)
2) Weil man so richtig Bock auf dieses Bier hat
3) Das Bier schmeckt im Abgang leicht nach männlichen Ziege
4) Es wurde zu Ehren des aus Brünn stammenden Höhlenforschers Hermann Bock benannt
5) Man braucht eine bestimmte Vorrichtung (den Bock) um das Bier zu brauen
6) Das Bier wurde auf Kutschen über weite Strecken transportiert, wobei das Bier stets aus dem KutschBOCK gelagert wurde
7) Aufgrund der Inhaltsstoffe und des Aggregatzustandes ist Bock die Kurzform für „Brot Ohne Charakteristische Körner“
8) Nach dem Konsum dieses Bier lässt es sich gut bockeln
9) Das Bier ist bockstark (im Sinne von es hat sehr viel Alkohol)
10) Ein gestandener Seefahrer braute sich einst das erste Bier dieser Art auf der Ostseeinsel Bock
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Der Name Bock leitet sich von der Stadt Einbeck ab, in der die Weige des Bockbieres liegt. Derren Bier wurde früher als Ainpöckisch Bier bezeichnet und irgendwann entstand daraus in der Umgangssprache die Bezeichnung Bock.
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Achso! Darauf hätte man aber auch echt nicht kommen können!
Danke für die Recherche! Beste Grüße
Freddi
PS: Hat Einbeck auch etwas mit dem Bier „Becks“ zu tun?
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Nein Becks kommt aus Bremen
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wird auch in der Fastenzeit Bier verkostet?
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natürlich schließlich bricht flüssiges fasten nicht
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Was trinksch?
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Bier
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Was ist eigentlich dein absolutes lieblings Bier? Und welche Sorte Brot würdest du dazu bevorzugen?
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Bitte teste doch das Hawkstone Lager, was ich dir gegeben habe.
Das war alles andere als leicht zu bekommen.
Grüße
David
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Hi Juli ich lese Deinen Blog sehr gerne, merke aber schon dass Gaumen ganz unterschiedlich sein können. Du hast ja eine eindeutige Schwäche für dunkles Bier, ich hingegen hab’s eher gerne hell. Ich möchte mal etwas provokant fragen ob’s bei Dir tendenziell schwierig ist 5 Sterne zu bekommen wenn’s hell ist? Immerhin, ein Helles erlaubt dem Braumeister ja erheblich weniger Fehler als ein Dunkles;-) Dafür mag ich Deine Schwäche für die klassische Halbe sehr. Aber mach einfach weiter so, gute Bierblogs wie den Deinen gibt’s viel zu wenig!
in diesem Sinne viele Grüße aus Nürtingen und Salute 👍👍👍
P.S.: Das Zwiefalter Engele Naturtrüb und das Basisinger Spezial wäre mal gut
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Hi Dirk
Vielen Dank für die lobenden Worte. Um auf deine Frage zurückzukommen, so will ich sagen das ich inzwischen so viele verschiedene Biere getrunken habe, das ich inzwischen für die 5 Sterne Wertung einen recht hohen Anspruch habe. Generell stimme ich dir zu, dass es wirklich alles andere als leicht ist ein wirklich gutes Helles zu brauen. Etwas provokant formuliert würde ich aber sagen, das die Geschmacks bzw. Aromenvielfalt bei einem Dunklen oder stärkeren Bier einfach höher ist als beim klassischen Hellen, da bin ich vielleicht auch einfach ein wenig verwöhnt. Helle Biere können wirklich gut sein, aber ich habe hier selten diesen Aha-Effekt, der mich dazu verleitet 5 Sterne zu geben. Aber auch Helle bzw. Biere mit einer Wertung von 4 Sternen würde ich uneingeschränkt weiterempfehlen. Dennoch trinke ich auch selbst gerne mal ein Helles oder eben die typische Halbe, da ich auch die Unkompliziertheit dieses Bierstils zu schätzen weiß. Generell finde ich kommt es immer auf die Situation an, auf welche Sorte Bier ich Lust habe. Das Baisinger Spezial habe ich tatsächlich schon einmal verkostet, jedoch relativ zu Beginn dieses Blog vor 7-8 Jahren, sodass ich es heute mit meiner über die Jahre gesammelten Erfahrung sicherlich anders bewerten würde. Eventuell müsste ich hier mal damit Anfangen Biere noch einmal zu verkosten und schauen wie und ob die Bewertung dann abweicht Generell habe ich die Baisinger wie auch die Zwiefalter Biere oft während meiner Studienzeit in Tübingen getrunken und daher bin ich auch relativ gut vertraut mit den Bieren im Nürtinger Raum, und ich muss sagen das beide Brauereien hervorragende Biere anbieten.
Viele biereige Grüße und Prost auf allseits guten Bierdurst
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